Berliner Honig "Glas voll Glück"
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Ein „Glas voll Glück“ hält Norman Linke hier 2016 in den Händen. Darin satt sonnengelber Honig, der in den nächsten Tagen und Wochen das Frühstück versüßen wird. Nur 300 Gläser gibt es davon pro Jahr – der aus Werder stammende Hobby- Imker Norman Linke legt Wert darauf, dass es auch seinen Bienen gut geht. „Sind die Bienen glücklich, dann bist Du es auch“, sagt er.
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Wenn Norman Linke seinem Hobby nachgeht, klettert er auf das Dach des Umweltforums Auferstehungskirche in Berlin. Eine schöne Aussicht hat er dort oben. Die Liebe zur Natur hat er aus seiner Heimatstadt Werder mit nach Berlin genommen.
Seit einem Jahr schon kümmert er sich um seine 50 000 Bienen in fünf Völkern. 300 Gläser Honig waren sein Lohn im ersten Jahr. „Glas voll Glück“ nennt er seine wohlschmeckend Delikatesse. „Ich produziere nur einmal im Jahr“, erläutert der 27-Jährige die Menge.
„Es ist wirklich faszinierend zu beobachten, wie sich das Volk verändert und wächst“, sagt er. Er will eine ökologische „win-win- Situation“ für die Bienen, er beutet sie nicht aus, er füttert nicht zu. Imkern nach bewussten Ansätzen sei einfach fair, die Bienen blieben gesünder, weniger anfällig für Krankheiten.
Freunde und Verwandte, die ein „Glas voll Glück“ von ihm bekamen, bitten oft um Nachschub.
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