Gärkörbchen

Name: Gärkörbchen
Brand: Birkmann
SKU: 0889609670005
Price: 22.9 EUR
Availability: OutOfStock

von Birkmann

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€16,95 - €22,90

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Sein Brot selbst zu backen, liegt derzeit voll im Trend. Frei von Zusätzen, künstlichen Backtriebmitteln oder Konservierungsstoffen.

Die Gärkörbchen aus der Birkmann Laib & Seele Serie sind aus 100 % nachhaltigem Peddigrohr und von Hand gefertigt. Es sorgt für ideale Bedingungen während des Gärprozesses. Beim Gären entwickelt der Teig Wärme und gibt Feuchtigkeit ab. Beides wird vom Korb aufgenommen und perfekt ausgeglichen. So bleibt die Temperatur konstant warm, ohne dass sich ein Hitzestau bildet, da das natürliche Peddigrohr für eine optimale Belüftung sorgt. So wird das Brot locker und luftig und erhält eine schöne knusprige Kruste.

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Anzahl

Produktdetails

Gärkörbchen, formgebend, mit Rillenmuster, für perfekte Gärbedingungen und locker, luftige Brote, robust und lange haltbar, aus 100 % Peddigrohr, von Hand gefertigt

GÄRKÖRBCHEN RUND Ø 25 CM:
- Geeignet für Brote bis 2000 g
- Maße: ∅ 25 cm, Höhe: 8,5 cm
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GÄRKÖRBCHEN RUND Ø 18 CM:
- Geeignet für Brote bis 700 - 1500 g
- Maße: ∅ 18 cm, Höhe: 8 cm
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GÄRKÖRBCHEN QUADRATISCH 25x25 CM:
- Geeignet für Brote bis 2500 g
- Maße: 25 x 25 cm, Höhe: 9 cm
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GÄRKÖRBCHEN LÄNGLICH 43 x 15,5 CM:
- Für Brote bis 2000 g
- Maße: 43 x 15,5 cm, Höhe: 6,5 cm

• Gibt dem Teig die gewünschte Form
• Sorgt für ideale Gärbedingungen
• Für locker, luftige Brote
• Mit klassischem Rillenmuster
• Reines Naturprodukts ohne Kleb- und Farbstoffe, handgefertigt
• Perfekte Verarbeitung, daher lange haltbar.
• Ideal auch für Profibäcker
• Auch als Brotkorb für den Küchentisch
• Nicht spülmittel- oder spülmaschinengeeignet
• Erhältlich in vielen verschiedenen Formen und Größen

Anleitung zum Brotbacken

Und so funktioniert es: Man bemehlt das Gärkörbchen und klopft überschüssiges Mehl gut ab, gibt den vorgeformten Teig hinein und deckt ihn mit einem feuchten Tuch ab, damit Oberfläche während Gehens nicht austrocknet. Nachdem Aufgehen wird dieser auf ein Backblech oder Backstein gestürzt und der Korb entfernt. Zum Vorschein kommt ein perfekt vorgeformter Brotteigling mit typischen Backmuster. Nun noch für einige Zeit in den Backofen und man hält sein perfekt gebackenes Brot in den Händen.

Pflege

Nach der Verwendung lässt man das Gärkörbchen vollständig trocknen und klopf alle übrigen Teig- und Mehlreste aus oder entfernt ganz hartnäckiges mit einer Bürste. Und wenn gerade mal kein Brot darin gärt, kann es auch ideal als Brot- oder Obstkorb verwendet werden.

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Unsere Gründerin

Ellen Teschendorf

Schon als ich mit 18 Jahren in den Bezirk Friedrichshain gezogen bin, habe ich einen schönen Laden mit Wohnaccessoires, Geschenkpapier und schönen Grußkarten vermisst. Ich bin für meine Geschenke immer in andere Bezirke gefahren.

Irgendwann war dann klar, dass ich so einen Laden selbst aufmachen will. Und nun sind es 5 Stores in denen wir Papeterie, Wohnaccessoires und Küchenaccessoires anbieten. Von Adressbüchern bis Zetsche Grillzangen (die Besten!) findet ihr ganz viel und könnt Euch bei mir inspirieren lassen, was als nächstes in Eure Küche einziehen wird, vielleicht eine Moccamaster Kaffeemaschine oder Schmuck von Studio MHL oder ein praktischer und schöner Stift von Kaweco.

Lasst Euch bei uns inspirieren. Wir sind im Laden und im Shop per Chat für Euch da und beraten Euch gern.

Eure Ellen

PS: Wenn Du mehr über meine Gründung lesen willst, findest Du hier meinen Blogpost

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from 111 reviews

Ich musste leider die Bestellung zurückgeben, war aber sehr angenehm überrascht und Bereitschaft, die Retoure ohne widersprechen entgegenzunehmen. Eine sehr korrekte und kompetente Firma, werde jederzeit wieder etwas bestellen. Danke dafür.

Dusica Mosner

11/28/2023

Salatschleuder ø 24cm - Brummkreisel

Stern klein

Mir gefällt der kleine weiße Stern 8cm am besten

Gerlinde Kaiser

11/24/2023

Herrnhuter Miniaturstern weiß 8 cm

Topp Salatschleuder

Sowohl die Optik, als auch die Funktion sind optimal 🥰

Renate Ulitzka

11/15/2023

Salatschleuder ø 24cm - Brummkreisel

Wunderschöner Schwimmreifen/Poolfloß

Klassisches Design, schönes kräftiges gelb, Folienstärke deutlich dicker als bei vergleichbaren Artikeln, trotzdem angenehm anzufühlen;
Versenkventil dürfte allerdings grösser sein, das Aufblasen und Luftablassen dauert bei ca.180Litern Luftvolumen relativ lange. Besser wäre ein sogenanntes 3in1-Ventil mit etwa 20mm Durchmesser,dann wäre der Artikel perfekt!

Andreas Übelacker

11/13/2023

Celine Grand Float / Ø120cm

Traumsterne

Ein ganz wunderbaren Einkauf mit schneller Lieferung und einem handgeschrieben Glückwunsch.

Uwe Wachsmuth

11/13/2023

Herrnhuter Miniaturstern weiß 8 cm

Salatschleuder/Brummkreisel

Sehr rasche Lieferung, ganz lieb und sorgsam verpackt, Design und Idee des Artikels super!

Daniela Landwehr

11/06/2023

Salatschleuder ø 24cm - Brummkreisel

Toller Artikel liebevoll verpackt

Artikel kam sehr schnell und liebevoll verpackt an.

Manuela Priebe

11/06/2023

Herrnhuter Miniaturstern weiß 8 cm

Top

Alles perfekt

Peter Barth

11/03/2023

Sonderaktion 2er-Set Runde Auflaufform Tradition 20/24 cm

Bewertung Salz + Pfeffermühlen Set Le Creuset

Optisch sehr schön. Mahlscheiben sehen gut aus.

Wiebke Witoßek

10/27/2023

Sonderangebot Set Salz- und Pfeffermühle Klassik 21 cm schwarz glänzend

Für Leute, die in der Küche schon alles haben

Nicht für die Erstausstattung erforderlich - bin in den letzten 30 Jahren auch ohne ausgekommen - aber praktisch zu haben.

Karin Markert

10/26/2023

Cocktail-Quirl Tassenschneebesen 19120

Beste Salatschleuder, die ich jemals genutzt habe!

Tolles Design, gute Qualität, super Funktionalität. Einfach in der Benutzung ohne nerviges zusammensetzten. Schnell und leicht zu reinigen. Klare Kaufempfehlung :)

Simone Steffens

10/26/2023

Salatschleuder ø 24cm - Brummkreisel

Salatschleuder

Coole Bereicherung unserer Küche!

Annette

10/20/2023

Salatschleuder ø 24cm - Brummkreisel

Chai Dao Messer ALPHA Fasseichenholz

Johannes Tiemeyer

10/18/2023

Chai Dao Messer ALPHA Fasseichenholz

sehr wertiges und schönes Notizbuch / hervorragender Kundenservice

Bei meiner Bestellung benötigte ich Hilfe, die ich telefonisch von einer sehr netten und engagierten Mitarbeiterin erhielt. Sogar eine Rückfrage, ob alles geklappt hätte, habe ich bekommen. Auch via Chat wurde mir umgehend und zielgerichtet geholfen. Schwesterherz bietete nicht nur tolle und wertige Produkte, auch der Kundenservice geht ans Herz. Vielen Dank nochmals!

Mirjam Ruckick

10/09/2023