Gärkörbchen

Name: Gärkörbchen
Brand: Birkmann
SKU: 0889609670005
Price: 22.9 EUR
Availability: OutOfStock

von Birkmann

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€16,95 - €22,90

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Sein Brot selbst zu backen, liegt derzeit voll im Trend. Frei von Zusätzen, künstlichen Backtriebmitteln oder Konservierungsstoffen.

Die Gärkörbchen aus der Birkmann Laib & Seele Serie sind aus 100 % nachhaltigem Peddigrohr und von Hand gefertigt. Es sorgt für ideale Bedingungen während des Gärprozesses. Beim Gären entwickelt der Teig Wärme und gibt Feuchtigkeit ab. Beides wird vom Korb aufgenommen und perfekt ausgeglichen. So bleibt die Temperatur konstant warm, ohne dass sich ein Hitzestau bildet, da das natürliche Peddigrohr für eine optimale Belüftung sorgt. So wird das Brot locker und luftig und erhält eine schöne knusprige Kruste.

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Anzahl

Produktdetails

Gärkörbchen, formgebend, mit Rillenmuster, für perfekte Gärbedingungen und locker, luftige Brote, robust und lange haltbar, aus 100 % Peddigrohr, von Hand gefertigt

GÄRKÖRBCHEN RUND Ø 25 CM:
- Geeignet für Brote bis 2000 g
- Maße: ∅ 25 cm, Höhe: 8,5 cm
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GÄRKÖRBCHEN RUND Ø 18 CM:
- Geeignet für Brote bis 700 - 1500 g
- Maße: ∅ 18 cm, Höhe: 8 cm
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GÄRKÖRBCHEN QUADRATISCH 25x25 CM:
- Geeignet für Brote bis 2500 g
- Maße: 25 x 25 cm, Höhe: 9 cm
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GÄRKÖRBCHEN LÄNGLICH 43 x 15,5 CM:
- Für Brote bis 2000 g
- Maße: 43 x 15,5 cm, Höhe: 6,5 cm

• Gibt dem Teig die gewünschte Form
• Sorgt für ideale Gärbedingungen
• Für locker, luftige Brote
• Mit klassischem Rillenmuster
• Reines Naturprodukts ohne Kleb- und Farbstoffe, handgefertigt
• Perfekte Verarbeitung, daher lange haltbar.
• Ideal auch für Profibäcker
• Auch als Brotkorb für den Küchentisch
• Nicht spülmittel- oder spülmaschinengeeignet
• Erhältlich in vielen verschiedenen Formen und Größen

Anleitung zum Brotbacken

Und so funktioniert es: Man bemehlt das Gärkörbchen und klopft überschüssiges Mehl gut ab, gibt den vorgeformten Teig hinein und deckt ihn mit einem feuchten Tuch ab, damit Oberfläche während Gehens nicht austrocknet. Nachdem Aufgehen wird dieser auf ein Backblech oder Backstein gestürzt und der Korb entfernt. Zum Vorschein kommt ein perfekt vorgeformter Brotteigling mit typischen Backmuster. Nun noch für einige Zeit in den Backofen und man hält sein perfekt gebackenes Brot in den Händen.

Pflege

Nach der Verwendung lässt man das Gärkörbchen vollständig trocknen und klopf alle übrigen Teig- und Mehlreste aus oder entfernt ganz hartnäckiges mit einer Bürste. Und wenn gerade mal kein Brot darin gärt, kann es auch ideal als Brot- oder Obstkorb verwendet werden.

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Unsere Gründerin

Ellen Teschendorf

Schon als ich mit 18 Jahren in den Bezirk Friedrichshaingezogen bin, habe ich einen schönen Laden mit Wohnaccessoires, Geschenkpapier und schönen Grußkarten vermisst. Ich bin für meine Geschenke immer in andere Bezirke gefahren.

Irgendwann war dann klar, dass ich so einen Laden selbst aufmachen will. Und nun sind es 5 Stores in denen wir Papeterie, Wohnaccessoires und Küchenaccessoires anbieten. Von Adressbüchern bis Zetsche Grillzangen (die Besten!) findet ihr ganz viel und könnt Euch bei mir inspirieren lassen, was als nächstes in Eure Küche einziehen wird, vielleicht eine Moccamaster Kaffeemaschine oder Schmuck von Studio MHL oder ein praktischer und schöner Stift von Kaweco.

Lasst Euch bei uns inspirieren. Wir sind im Laden und im Shop per Chat für Euch da und beraten Euch gern.

Eure Ellen

PS: Wenn Du mehr über meine Gründung lesen willst, findest Du hier meinen Blogpost

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from 66 reviews

Sehr empfehlenswert

Es hat alles sehr gut geklappt. Die Bestellung war liebevoll verpackt.

Vivien Jahn

03/23/2023

Züny Bookend

... das kann sich sehen und schmecken lassen.

So etwas habe ich schon lange gesucht. Seit meiner Schulzeit (60/70er) hatte ich keine solche Brotdose mehr. Gute Verarbeitung, stabile Ausführung und leichte Reinigung; kann ich einfach nur emfehlen.

Martin Braun

03/16/2023

Vesperdose Edelstahl mit Dichtung + Trennsteg 2 Größen

Alles Super und schneller Versand, gerne wieder!

Eva Lorczyk

03/08/2023

Cavallini Poster

Alles Super gelaufen!

Sehr persönlicher und netter Kontakt beim Versand (und auch im Laden). Es gab einen kleinen Transportschaden. Auf meinen Vorschlag hin, konnte ich den Ersatz für den Beschädigten Gegenstand bei meinem nächsten Berlinaufenthalt ganz unkompliziert im Laden abholen. Hat alles super geklappt.

Filip Schönbrunn

02/23/2023

Zitruspresse mit tiefer Auffangschale 18710

Reisetagebuch

Schnelle Lieferung, liebevoll verpackt!

Ulrich Flechtner

02/22/2023

Travel Journal

Schnelle Lieferung und liebevoll verpackt. Vielen Dank dafür.

Andrea Banniza

02/17/2023

Dare To Be Curious Spiel - Game

Sehr netter Service und toller Artikel

Ich bin sehr verliebt in meine neue Teekanne! Auch die Kommunikation war hervorragend, da der Artikel erst bestellt werden musste und sich somit die Lieferzeit verlängerte. Aber ich wurde gefragt und informiert. Alles perfekt!

Friederike Sachse

02/16/2023

Tea Pot 1350ml

Perfekt

Toller Service, danke!

Edith Wagner

02/04/2023

Schwesterherz und Küchenliebe Geschenkgutschein

Gute Laune garantiert!

Mir gefällt das Design von Rifle Paper Co. Der Kalender mit den Frucht-Motiven ist gut gelungen und ist eine tolle Abwechslung zu den typischen geografischen und floralen Motiven.

Severine Lütke Volksbeck

01/31/2023

Appointment Wall Calendar 2023 - Wandkalender

Gießkanne Globe - 9L, Dove Grey

Susanne Müller

01/30/2023

Gießkanne Globe - 9L, Dove Grey

Alles super.

Ich bin in allen Punkten glücklich. Schnelle Lieferung, nette persönliche Worte, tolle Produkte. Lieben Dank.

Susanne Müller

01/27/2023

Glasvase rund

Kaffeemaschinen Reiniger u. Flaschenbürste

Der Reiniger für mokkamaster Kaffee Maschinen ist sehr gut. Die flaschenbürste ist hervorragend. Endlich habe ich eine gefunden.

Michael Bürmann

01/26/2023

Reiniger für Kaffeemaschine: Clean Drop Cleaning Aid

Danke! :)

Mauno Meesit

01/24/2023

Messing Kugelschreiber

Alles super!

Toller Laden, sehr guter Service. Habe die Chat-Funktion auf der Website genutzt, um den Versand doch nicht zu veranlassen, sondern den Artikel im Laden abzuholen - hat alles sehr gut geklappt. Erstklassiger Service rundum.

Christian Götting

01/16/2023