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How to eat your Christmas Tree

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Die besten Rezepte mit Kiefer, Tanne & Co. für ein nachhaltigeres Weihnachtsfest. Von Julia Georgallis

 

Lieber in den Topf als in die Tonne: innovative Rezeptideen für die sinnvolle Wiederverwertung des Weihnachtsbaumes

Schluss mit Plastikdeko und Abholzung: Tipps für ein nachhaltigeres Weihnachtsfest

Rund 30 Millionen Bäume landen in Deutschland nach Weihnachten am Straßenrand. Julia Georgallis, Kochbuchautorin und Bäckerin, wollte diese Verschwendung und klimaschädliche Abholzung nicht länger mit ansehen und zeigt in ihrem Kochbuch und Ratgeber How to Eat Your Christmas Tree mit 32 simplen Rezepten, wie gut sich Fichten-, Kiefern- und Tannennadeln, aber auch Wacholderbeeren und Olivenblätter für innovative und leckere Gerichte eignen:

von weihnachtlich gepökeltem Fisch mit zerstoßenen Tannennadeln über Pulled-Lamb mit Thymian und beschwipsten Aprikosen bis hin zu Weihnachtsbaum-Ingwer-Eiscreme und Weihnachtsbaum-Shots.

Daneben zeigt Georgallis mit zahlreichen Ideen auf, wie sich das Weihnachtsfest in Zukunft etwas nachhaltiger gestalten lässt.

· Innovative und spannende Rezepte mit Tanne, Fichte, Pinie, Bambus, Wacholder, Olive und Pflaume
· Rezepte für Eingemachtes, Festessen, Süßes und Getränke

Lieferbar, wenn vorrätig in 3-5 Werktagen.

Translation:
The best recipes with pine, fir & Co. for a more sustainable Christmas. By Julia Georgallis Better in the pot than in the bin: innovative recipe ideas for the sensible recycling of the Christmas tree No more plastic decorations and deforestation: Tips for a more sustainable Christmas Around 30 million trees end up on the roadside in Germany after Christmas. Julia Georgallis, cookbook author and baker, no longer wanted to watch this waste and climate-damaging deforestation and shows in her cookbook and guide How to Eat Your Christmas Tree with 32 simple recipes how well spruce, pine and pine needles, but also juniper berries and Olive leaves are ideal for innovative and tasty dishes: From Christmas cured fish with crushed pine needles to pulled lamb with thyme and tipsy apricots to Christmas tree ginger ice cream and Christmas tree shots. In addition, Georgallis shows with numerous ideas how Christmas can be made a little more sustainable in the future. · Innovative and exciting recipes with fir, spruce, pine, bamboo, juniper, olive and plum · Recipes for preserves, celebratory meals, sweets and drinks

Warum How to eat your Christmas Tree unser Lieblingsprodukt ist:

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