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Isola Sarda - Rezepte aus Sardinien - Letitia Clark

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Ars Vivendi Kochbuch Isola Sarda, 256 Seiten

Rezepte und Geschichten aus Sardinien von Letitia Clark

Ein wunderschönes Kochbuch mit vielen Rezepten und Geschichten von der italienischen Insel Sardinien! Sardinien ist kulinarisch gesehen, noch immer ein absoluter Geheimtipp, denn hier lässt sich Italien von einer etwas anderen, sehr rustikalen Seite entdecken. Gegessen wird oft an langen Tafeln mit der ganzen Familie und Freunden – und gekocht wird natürlich mit viel Liebe, aber auch Gelassenheit, regional und saisonal.

 

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Details
2. Auflage 256 Seiten Hardcover mit Lesebändchen Erscheinungsdatum: 29.09.2020
Beschreibung
Letitia Clark präsentiert alles, was die Insel Sardinien zu bieten hat, in einer Vielzahl an unwiderstehlichen und einfach nachzukochenden Rezepten. Dabei zeigt sie auch, wie die sardische Küche von dem Spiel verschiedener Geschmacksrichtungen lebt und wie süße und auch bittere Noten miteinander harmonieren können. - eine Vielzahl von ehrlichen und authentischen Rezepten mit echt sardischem Flair - unterteilt in 8 Kapitel: 1. Aperitivo / 2. Merenda / 3. Verdure / 4. Terra / 5. Mare / 6. Dolci e bevande / 7. La cucina sarda - Mit Geschichten über Land und Leute und lustigen Anekdotenzur Insel Sardinien - reich bebildert mit wunderschönen Illustrationen und Fotos - das perfekte Kochbuch und Reisetagebuch für alle, die die italienische Küche lieben und speziell die sardischen Spezialitäten kennenlernen möchten.
Translation
Ars Vivendi Cookbook Isola Sarda, 256 pages Recipes and stories from Sardinia by Letitia Clark 2nd edition 256 pages Hardcover with ribbon Publication date: 29.09.2020 A wonderful cookbook with many recipes and stories from the Italian island of Sardinia! From a culinary point of view, Sardinia is still an absolute insider tip, because here you can discover Italy from a somewhat different, very rustic side. People often eat at long tables with the whole family and friends - and of course they cook with a lot of love, but also serenity, regionally and seasonally. Letitia Clark presents everything the island of Sardinia has to offer in a variety of irresistible and easy-to-make recipes. She also shows how Sardinian cuisine thrives on the interplay of different flavours and how sweet and also bitter notes can harmonise with each other. - a multitude of honest and authentic recipes with real Sardinian flair - divided into 8 chapters: 1. aperitivo / 2. merenda / 3. verdure / 4. terra / 5. mare / 6. dolci e bevande / 7. La cucina sarda - with stories about the country and its people and funny anecdotes about the island of Sardinia - richly illustrated with beautiful illustrations and photos - the perfect cookbook and travel diary for everyone who loves Italian cuisine and especially wants to get to know Sardinian specialities.

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