Levante Vegetarisch - genussvolle Rezepte aus dem Orient

- ISBN/ARTIKELNUMMER: 9783947426287
- ERSCHEINUNGSDATUM: 04.05.2024
- FORMAT: HARDCOVER
- UMFANG: 272

Lebendig und aromatisch, frisch und gesund – diese fantastische Rezeptsammlung zeichnet die vielfältige und reiche Tradition der orientalischen Esskultur nach. Kleine Häppchen und bunte Mezze-Rezepte machen sofort Lust, das Essen an einer großen Tafel in Gemeinschaft zu genießen. Vegetarische Alltagsgerichte bringen Genuss auf den Tisch, wenn es schnell gehen muss.

Insgesamt 137 Rezepte, 100 Prozent vegetarisch, zelebrieren die vielfältigen Einflüsse aus Afrika, Asien und vom europäischen Festland auf diese Region. Ein Buch, das die Länder der Levante und glückliche Esser auf der ganzen Welt durch einfach nachzukochende Rezepte miteinander verbindet.

Levant vegetarian - delicious recipes from the Orient

A great homage to the traditional vegetarian cuisine of the Levant with meatless classics such as fattoush, hummus, köfte and shawarma. But there are also lesser-known specialities to discover, such as parsnip fritters with cumin, herb tofu with black limes or herb salad with sumac and barberries.

Product details:
- ISBN/ARTICLE NUMBER: 9783947426287
- PUBLICATION DATE: 04.05.2024
- FORMAT: HARDCOVER
- SCOPE: 272

Description:
Lively and flavourful, fresh and healthy - this fantastic collection of recipes traces the diverse and rich tradition of oriental food culture. Small snacks and colourful mezze recipes immediately make you want to enjoy a meal at a large table in company. Vegetarian everyday dishes bring pleasure to the table when things need to be done quickly.

A total of 137 recipes, 100 per cent vegetarian, celebrate the diverse influences from Africa, Asia and mainland Europe on this region. A book that brings together the countries of the Levant and happy eaters all over the world with easy-to-cook recipes.