RAMEN FOREVER - Tim Anderson

Name: RAMEN FOREVER - Tim Anderson
Brand: Südwest
SKU: 978-3-517-10318-1
Price: 35.0 EUR
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Direktflug ins Ramen-Universum

In seinem neuen Buch zeigt Ihnen Tim Anderson, wie Sie köstliche hausgemachte Ramen zubereiten und zuhause genießen können. Er gibt Ihnen die Werkzeuge an die Hand, um Ihre eigenen Ramen zuzubereiten, genau so, wie Sie es mögen!

Das Buch funktioniert wie ein praktischer Baukasten und ist in 5 logische Abschnitte unterteilt: Brühe, Tare, Nudeln, aromatische Öle und Fette, sowie Toppings. Mit diesen Bausteinen können Sie Ihre eigenen Ramen ganz nach Ihrem Geschmack zusammenstellen. Ein weiteres Kapitel widmet der Autor klassischen und international beliebten Ramenrezepten, wie Knoblauch-Tonkotsu-Ramen, Tantanmen, Tsukemen und (Achtung!) Pizza-Ramen. Und typisch für Tim finden sich in einem Extrakapitel äußerst kreative Rezepte, bei denen er mit den Bestandteilen von echten Ramen spielt und komplett neue Gerichte erfindet. Zu den Rezepten gehören beispielsweise Faule-Ziege-Ragù-Men, Würstchen im Ramenteig oder Ramen-Caesar’s-Salad mit Huhn.

Mit Rezepten für Anfänger und Gelegenheitsköche sowie echte Nudel-Nerds können Sie sofort in das unendliche und geschmacksvielfältige Ramen-Universum starten.

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Produktdetails

- Ausgabe: Hardcover, 224 Seiten, 19,0x24,8cm, ca. 130 farbige Fotos
- Erschienen am: 17.07.2024
- Originaltitel: Ramen forever
- Übersetzung: Aus dem Englischen von Ulrike Kretschmer

Translation

RAMEN FOREVER - Tim Anderson

Direct Flight to the Ramen Universe

In his new book, Tim Anderson shows you how to prepare and enjoy delicious homemade ramen at home. He gives you the tools to make your own ramen exactly the way you like it!

The book functions like a practical building block system and is divided into five logical sections: broth, tare, noodles, aromatic oils and fats, and toppings. With these building blocks, you can create your own ramen to perfectly suit your taste. Another chapter is dedicated to classic and internationally popular ramen recipes, such as garlic tonkotsu ramen, tantanmen, tsukemen, and (wait for it!) pizza ramen. And, true to form, Tim Anderson includes a bonus chapter with highly creative recipes where he plays with the ingredients of authentic ramen and invents entirely new dishes. Recipes include, for example, Lazy Goat Ragù Men, Sausages in Ramen Batter, and Ramen Caesar Salad with Chicken.

With recipes for beginners and casual cooks as well as true noodle aficionados, you can dive right into the endless and flavorful universe of ramen.

Product details:
- Edition: Hardcover, 224 pages, 19.0 x 24.8 cm, approx. 130 color photos
- Published: July 17, 2024
- Original title: Ramen Forever
- Translation: From the English by Ulrike Kretschmer

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Ellen Teschendorf

Schon als ich mit 18 Jahren in den Bezirk Friedrichshain gezogen bin, habe ich einen schönen Laden mit Wohnaccessoires, Geschenkpapier und schönen Grußkarten vermisst. Ich bin für meine Geschenke immer in andere Bezirke gefahren.

Irgendwann war dann klar, dass ich so einen Laden selbst aufmachen will. Und nun sind es 5 Stores in denen wir Papeterie, Wohnaccessoires und Küchenaccessoires anbieten. Von Adressbüchern bis Zetsche Grillzangen (die Besten!) findet ihr ganz viel und könnt Euch bei mir inspirieren lassen, was als nächstes in Eure Küche einziehen wird, vielleicht eine Moccamaster Kaffeemaschine oder Schmuck von Studio MHL oder ein praktischer und schöner Stift von Kaweco.

Lasst Euch bei uns inspirieren. Wir sind im Laden und im Shop per Chat für Euch da und beraten Euch gern.

Eure Ellen

PS: Wenn Du mehr über meine Gründung lesen willst, findest Du hier meinen Blogpost

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