Vegan Thai

Name: Vegan Thai
Brand: DT Collection
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Das erste vegane Kochbuch der thailändischen Küche

Die Vielfalt der thailändischen Küche entdecken – ganz ohne tierische Produkte! Von klassischen Gerichten wie Pad Thai, Tom Yam und Papayasalat bis hin zu rotem und grünem Thai-Curry bieten wir eine Auswahl an 65 veganen Alternativen zu thailändischen Klassikern. Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt der authentischen Thai-Gerichte und genießen Sie die Vielfalt der pflanzlichen Küche, komplett plant-based! Mit diesem Buch möchten wir Veganerinnen und Vegetarierinnen die Möglichkeit geben, die authentische Thai-Küche in vollen Zügen zu genießen und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Machen Sie sich bereit für eine geschmackvolle Reise durch Thailand – ganz ohne tierische Produkte! Mit seinem modernen Farbschnitt wird das Buch außerdem in jedem Bücherregal zum Hingucker.

Angkana Sirisaeng, geboren und aufgewachsen in Thailand, entdeckte früh ihre Liebe zum Kochen. Nach ihrem Bachelor-Abschluss erlernte sie die Kunst des Obst- und Gemüseschnitzens. Zudem bildete sie sich in den Bereichen thailändische und vietnamesische Küche sowie Sushi-Herstellung fort.

Alex Neumayer aus dem Salzburger Gasteinertal war neun Jahre in Südostasien als Küchenchef in der Fünf-Sterne-Hotellerie tätig. Heute arbeitet er als Foodfotograf in seinem Studio »Kochen & Kunst« in Bad Hofgastein.

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Produktdetails

- Sprache: deutsch
- Seiten: 224
- Erscheinungsdatum: 21.03.2025

Translation

Vegan Thai

The first vegan cookbook of Thai cuisine

Discover the diversity of Thai cuisine – entirely without animal products! From classic dishes like Pad Thai, Tom Yam, and papaya salad to red and green Thai curries, we offer a selection of 65 vegan alternatives to Thai classics. Immerse yourself in the culinary world of authentic Thai dishes and enjoy the diversity of plant-based cuisine! With this book, we want to give vegans and vegetarians the opportunity to fully enjoy authentic Thai cuisine and discover new taste experiences. Get ready for a flavorful journey through Thailand – entirely without animal products! With its modern color edges, the book will also be an eye-catcher on any bookshelf.

Angkana Sirisaeng, born and raised in Thailand, discovered her love of cooking at an early age. After completing her bachelor's degree, she learned the art of fruit and vegetable carving. She also trained in Thai and Vietnamese cuisine and sushi making.

Alex Neumayer from Salzburg's Gastein Valley spent nine years working as a chef in five-star hotels in Southeast Asia. Today, he works as a food photographer in his studio, "Cooking & Art," in Bad Hofgastein.

Product details:
- Language: German
- Pages: 224
- Publication date: March 21, 2025

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Schon als ich mit 18 Jahren in den Bezirk Friedrichshain gezogen bin, habe ich einen schönen Laden mit Wohnaccessoires, Geschenkpapier und schönen Grußkarten vermisst. Ich bin für meine Geschenke immer in andere Bezirke gefahren.

Irgendwann war dann klar, dass ich so einen Laden selbst aufmachen will. Und nun sind es 5 Stores in denen wir Papeterie, Wohnaccessoires und Küchenaccessoires anbieten. Von Adressbüchern bis Zetsche Grillzangen (die Besten!) findet ihr ganz viel und könnt Euch bei mir inspirieren lassen, was als nächstes in Eure Küche einziehen wird, vielleicht eine Moccamaster Kaffeemaschine oder Schmuck von Studio MHL oder ein praktischer und schöner Stift von Kaweco.

Lasst Euch bei uns inspirieren. Wir sind im Laden und im Shop per Chat für Euch da und beraten Euch gern.

Eure Ellen

PS: Wenn Du mehr über meine Gründung lesen willst, findest Du hier meinen Blogpost

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