GS-36 Utility Knife / Putzmesser, Edelstahl, L 11cm
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Global Putzmesser GS-36
Das Schälmesser gehört zur Grundausstattung jeder Küche. Es wird vorwiegend zum Schälen von Obst und Gemüse eingesetzt. Seine Handlichkeit macht es jedoch darüberhinaus zu einem guten Allzweckmesser, das für alle "kleinen Arbeiten" verwendet werden kann. Je nach Klingenform lassen sich Schälmesser unterschiedlich gut verwenden: gerade und spitz zulaufende Klingen sind ideale Allzweckmesser, die Vogelschnabelform (Tourniermesser) hingegen eignet sich bestens zum Schälen und Entfernen von Kerngehäuse.
Bei den Messern der GS-Serie handelt es sich um 29 eher kleine Küchenmesser. Jedes dieser Schneidewerkzeuge besitzt eine gestanzte Klinge mit einem Kern aus hochwertigem CROMOVA 18 Edelstahl und einen ergonomischen, perfekt ausbalancierten Edelstahlgriff. Durch die optimale Klingenhärte von 56-58 Grad Rockwell zeichnen sich die Messer der GS-Serie nicht nur durch hervorragende Schnitthaltigkeit und Handhabung aus, sondern überzeugen auch mit einer enormen Widerstandsfähigkeit gegenüber Rost und Oxidation.
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