Der Duft von frischem Brot, Barbara Van Melle

Name: Der Duft von frischem Brot, Barbara Van Melle
Brand: DT Collection
SKU: K4-0/O10/050/006
Price: 32.0 EUR
Availability: InStock

von DT Collection

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Es gibt sie noch, die großen Helden der Backstuben! Die, die selber backen, und die, vor deren Läden Menschen Schlange stehen. Was ist das Geheimnis ihres Brotes, das so unvergleichlich schmeckt? Wie schaffen sie es, sich immer wieder - von Generation zu Generation - neu zu erfinden, zu überleben und zu wachsen? Was macht gutes Brot wirklich aus? Barbara van Melle, die Grande Dame der Slow Food-Bewegung, hat die besten Bäcker von Vorarlberg bis Burgenland besucht und porträtiert sie in sehr persönlichen Reportagen.

208 Seiten

ISBN: 3850339424

Österreichs beste Bäcker verraten ihre Rezepte.
120 farbige Fotos.
2 Lesebändchen.

Fotos von Wolfgang Hummer

Lieferung in 3-5 Werktagen

Beschreibung

Beim Reden bleibt es jedoch nicht.
Die Bäcker schenken uns in diesem Buch auch 60 traditionelle Rezepte für duftende Frühstücksbrote & Sonntagsstriezel, für ursprüngliches Schwarzbrot aus Sauerteig, das einfach am besten mit einer frischen Bauernbutter schmeckt, für moderne Weißbrotklassiker wie Baguettes und Ciabattas sowie Rezepte für Süßes - von Omas Nusskipferl über Kärntner Reindling bis zu Waldviertler Mohnzelten.
Die passionierte Hobbybäckerin van Melle hat alleRezepte der Profis in ihrer Küche nachgebacken und sie auf Haushaltstauglichkeit überprüft. Gelingen garantiert!

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Unsere Gründerin

Ellen Teschendorf

Schon als ich mit 18 Jahren in den Bezirk Friedrichshain gezogen bin, habe ich einen schönen Laden mit Wohnaccessoires, Geschenkpapier und schönen Grußkarten vermisst. Ich bin für meine Geschenke immer in andere Bezirke gefahren.

Irgendwann war dann klar, dass ich so einen Laden selbst aufmachen will. Und nun sind es 5 Stores in denen wir Papeterie, Wohnaccessoires und Küchenaccessoires anbieten. Von Adressbüchern bis Zetsche Grillzangen (die Besten!) findet ihr ganz viel und könnt Euch bei mir inspirieren lassen, was als nächstes in Eure Küche einziehen wird, vielleicht eine Moccamaster Kaffeemaschine oder Schmuck von Studio MHL oder ein praktischer und schöner Stift von Kaweco.

Lasst Euch bei uns inspirieren. Wir sind im Laden und im Shop per Chat für Euch da und beraten Euch gern.

Eure Ellen

PS: Wenn Du mehr über meine Gründung lesen willst, findest Du hier meinen Blogpost

5 Standorte in Berlin

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from 74 reviews

Awesome products and best customer service

Thank you very much for your help and great service!

Stephen

05/24/2023

Whiskybecher "Noblesse" 295 ml

Tolle Kissen, toller Service!

Die Kissen wurden sehr schnell zugestellt, nett verpackt und mit einer persönlichen Nachricht versehen.
Das hat mir alles sehr gut gefallen, Danke!

Dr. Knut Tielking

05/23/2023

Velvet Cushion - 33x50cm - Samtkissen

Super shop super people and a lot of personal attention

Alexandra de Goede

05/18/2023

Küchenliebe Baumwollbeutel

Easy purchasing

It was easy and comfortable to buy the voucher for your shop.
Thank you

Danielle

05/18/2023

Schwesterherz und Küchenliebe Geschenkgutschein

Traumhaft schön

Die Weinkaraffen sind wunderschön und erinnert an Urlaub.. 👍

Sylvia Wendler Bach

04/25/2023

Italienische Weinkaraffe Misura

Mit Liebe gemacht

Sehr süß und gute Qualität

A.L.

04/18/2023

Leinen Schürze - Linen Apron - Kochschürze

Universalzange

Das ist die Salat-, etc.-Zange, die ich mir immer für meine Küche gewünscht hatte; jetzt bin ich glücklich.

Peter Hauf

04/10/2023

Universalzange

tolle kleine Wasserflasche!

Super Qualität, sehr kompakt und leicht. Liebe es!

Customer

04/07/2023

Lightweight Water Bottle 300ml / 500ml / 950ml

Schnell und Liebevoll

Das Päckchen von Schwesterherz & Küchenliebe kam schneller als erwartet und so liebevoll verpackt, dass ich selbst das Papier in dem meine zwei Notizbücher eingeschlagen waren noch behalten habe. Im Moment dient es zusammengefaltet als Lesezeichen in meinem Planer. Ganz lieben Dank für die Freude, die ihr damit bereitet habt!

Rory

03/29/2023

Large Softcover Notebook

Sehr empfehlenswert

Es hat alles sehr gut geklappt. Die Bestellung war liebevoll verpackt.

Vivien Jahn

03/23/2023

Züny Buchstütze / Türstopper

... das kann sich sehen und schmecken lassen.

So etwas habe ich schon lange gesucht. Seit meiner Schulzeit (60/70er) hatte ich keine solche Brotdose mehr. Gute Verarbeitung, stabile Ausführung und leichte Reinigung; kann ich einfach nur emfehlen.

Martin Braun

03/16/2023

Vesperdose Edelstahl mit Dichtung + Trennsteg 2 Größen

Alles Super und schneller Versand, gerne wieder!

Eva Lorczyk

03/08/2023

Cavallini Poster

Alles Super gelaufen!

Sehr persönlicher und netter Kontakt beim Versand (und auch im Laden). Es gab einen kleinen Transportschaden. Auf meinen Vorschlag hin, konnte ich den Ersatz für den Beschädigten Gegenstand bei meinem nächsten Berlinaufenthalt ganz unkompliziert im Laden abholen. Hat alles super geklappt.

Filip Schönbrunn

02/23/2023