Brotmesser ALPHA Olivenholz - Bread Knife 21cm

Die Güde Messer der Serie ALPHA Olive sind klassisches Solinger Handwerk in zeitlos schlichtem Design, hochwertig verarbeitet und überaus funktional. Die handgeschmiedete Klinge ist aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl gefertigt, rostfrei, eisgehärtet und von Hand geschärft. Der Griff der Güde Messer der Serie ALPHA Olive besteht aus 100 bis 500 Jahre altem, sehr hartem und witterungsfestem Olivenholz, dessen Struktur lebhaft gemasert ist und im Zusammenspiel mit dem glänzenden Stahl besonders edel wirkt.
Auf Schneideunterlagen aus Stein oder Keramik sollte unbedingt verzichtet werden, da diese die Klinge beschädigen und rasch stumpf werden lassen. Um die Klinge zu schonen, empfiehlt sich eine Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff.
Da das Güde Messer der Serie ALPHA Olive eine Niete aus Aluminium hat, darf es nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Es ist jedoch ohnehin ausreichend, die Messerklinge direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch zu reinigen.
Um Beschädigungen von Klingen und Griffen zu vermeiden, sollte das hochwertige Messer keinesfalls lose in der Schublade liegen. Für den Hausgebrauch empfiehlt sich daher die Aufbewahrung des Messers in einem geeigneten Messerblock. Magnetleisten, Klingenschützer oder Messerhalter stellen hierzu eine gute Alternative dar.

• Klingenlänge: 210 mm
• Klingendicke: 2.59 mm
• Klingenhöhe: 32.2 mm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: 56 HRC
• Klingenstahl: X50CrMoV15
• Schliff: einseitig
• Griffmaterial: Olivenholz
• Grifflänge: 11 cm
• Nieten: Edelstahl / Aluminium
• Gesamtlänge: 335 mm
• Gewicht: 206 Gramm
• nicht geeignet für die Spülmaschine