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Gemüsemesser ALPHA - 9cm

von Güde
Ursprünglicher Preis €68,00 - Ursprünglicher Preis €68,00
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Das Gemüsemesser aus der Serie ALPHA ist mit seiner 9 cm langen Klinge ein klassisches Messer zum Schälen und Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern. Es arbeitet mit scharfem und sauberem Schnitt und ist aus dem Küchenalltag nicht wegzudenken.

Lieferung in 3-5 Werktagen

Produktdetails

• Klingenlänge: 90 mm
• Klingendicke: 1.68 mm
• Klingenhöhe: 20.9 mm
• Verarbeitung: geschmiedet
• Klingenhärte: 56 HRC
• Klingenstahl: X50CrMoV15
• Schliff: beidseitig
• Griffmaterial: POM/Spezialkunststoff
• Griffform: symmetrisch
• Grifflänge: 96 mm
• Nieten: Edelstahl / Aluminium
• Gesamtlänge: 198.6 mm
• Gewicht: 65 Gramm
• nicht geeignet für die Spülmaschine

Beschreibung

Ein Güde ALPHA Messer wird in über 30 Arbeitsgängen von Hand gefertigt und erfüllt alle Vorgaben für den Gebrauch in der Gastronomie.
Die Klinge wird aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl von Hand geschmiedet und eisgehärtet, ist rostfrei, sowie handgeschärft.
Der aus robustem und pflegeleichtem Hostaform gefertigte Griff ist feinpoliert, sehr pflegeleicht und unempfindlich.
Auf Schneideunterlagen aus Stein oder Keramik sollte verzichtet werden, da diese die Klinge beschädigen und rasch stumpf werden lassen. Um die Klinge zu schonen, empfiehlt sich eine Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff.
Da das Güde ALPHA Messer eine Niete aus Aluminium hat, darf es nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Es ist jedoch ohnehin ausreichend, die Messerklinge direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch zu reinigen.
Um Beschädigungen von Klingen und Griffen zu vermeiden, sollte das hochwertige Messer keinesfalls lose in der Schublade liegen. Für den Hausgebrauch empfiehlt sich daher die Aufbewahrung des Messers in einem geeigneten Messerblock. Magnetleisten, Klingenschützer oder Messerhalter stellen hierzu eine gute Alternative dar.

Translation

Vegetable knife ALPHA - 9cm

The vegetable knife from the ALPHA series with its 9 cm long blade is a classic knife for peeling and cutting vegetables, fruit and herbs. It works with a sharp and clean cut and is an indispensable part of everyday kitchen life.

Product details:
• Blade length: 90 mm
• Blade thickness: 1.68 mm
• Blade height: 20.9 mm
• Processing: forged
• Blade hardness: 56 HRC
• Blade steel: X50CrMoV15
• Grind: on both sides
• Handle material: POM/special plastic
• Handle shape: symmetrical
• Handle length: 96 mm
• Rivets: stainless steel / aluminum
• Total length: 198.6 mm
• Weight: 65 grams
• Not suitable for the dishwasher

Description:
A Güde ALPHA knife is made by hand in over 30 processes and meets all requirements for use in the catering industry.
The blade is hand-forged from a piece of chrome-vanadium-molybdenum knife steel and ice-hardened, is rust-proof and hand-sharpened.
The handle, made from robust and easy-care Hostaform, is finely polished, very easy to care for and insensitive.
Cutting surfaces made of stone or ceramic should be avoided as these will damage the blade and quickly dull it. To protect the blade, we recommend a wooden or plastic cutting board.
Since the Güde ALPHA knife has an aluminum rivet, it must not be cleaned in the dishwasher. However, it is sufficient to clean the knife blade with a damp cloth immediately after use.
To avoid damaging the blades and handles, the high-quality knife should never be left loose in the drawer. For home use, we recommend storing the knife in a suitable knife block. Magnetic strips, blade protectors or knife holders are a good alternative.

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Ellen Teschendorf

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Eure Ellen

PS: Wenn Du mehr über meine Gründung lesen willst, findest Du hier meinen Blogpost

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