Kochmesser ALPHA Olive - 21cm

- Güde Alpha
- Kochmesser
- Klingenlänge 21 cm
- Griff Olivenholz
- nicht spülmaschinengeeignet

Auf Schneideunterlagen aus Stein oder Keramik sollte unbedingt verzichtet werden, da diese die Klinge beschädigen und rasch stumpf werden lassen. Um die Klinge zu schonen, empfiehlt sich eine Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Da das Güde Messer der Serie ALPHA Olive eine Niete aus Aluminium hat, darf es nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Es ist jedoch ohnehin ausreichend, die Messerklinge direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch zu reinigen. Um Beschädigungen von Klingen und Griffen zu vermeiden, sollte das hochwertige Messer keinesfalls lose in der Schublade liegen. Für den Hausgebrauch empfiehlt sich daher die Aufbewahrung des Messers in einem geeigneten Messerblock. Magnetleisten, Klingenschützer oder Messerhalter stellen hierzu eine gute Alternative dar.

Chef's knife ALPHA Olive - 21cm

Das Kochmesser aus der Serie ALPHA Olive ist vielseitig einsetzbar: es wiegt und hackt, schneidet, drückt, formt und transportiert – ein Allrounder, der in keiner Küche fehlen sollte.

The Güde knives in the ALPHA Olive series are classic Solingen craftsmanship in a timelessly simple design, high-quality workmanship and extremely functional. Die handgeschmiedete Klinge ist aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl gefertigt, rostfrei, eisgehärtet und von Hand geschärft. Der Griff der Güde Messer der Serie ALPHA Olive besteht aus 100 bis 500 Jahre altem, sehr hartem und witterungsfestem Olivenholz, dessen Struktur lebhaft gemasert ist und im Zusammenspiel mit dem glänzenden Stahl besonders edel wirkt.

Product details:
- Güde Alpha
- Chef's knife
- Blade length 21 cm
- Olive wood handle
- not dishwasher safe

Description:
Cutting surfaces made of stone or ceramic should be avoided at all costs, as they damage the blade and quickly dull it. A wooden or plastic cutting board is recommended to protect the blade. As the Güde knife from the ALPHA Olive series has an aluminium rivet, it must not be cleaned in the dishwasher. However, it is sufficient to clean the knife blade with a damp cloth immediately after use. To avoid damaging the blades and handles, the high-quality knife should never be left loose in the drawer. For domestic use, it is therefore advisable to store the knife in a suitable knife block. Magnetic strips, blade protectors or knife holders are a good alternative.