Vanille Karamel Kugel

Praline mit 48% Vollmilchschokolade (Kakao: 32% mindestens)

Angabe aller Zutaten im Endprodukt in absteigender Reihenfolge mit QUID- Angabe und Hinweis für Allergiker (fett).

Zutaten: Karamellfüllung (51%) (Glukosesirup, gezuckerte Kondensmagermilch (Magermilch, Zucker), pflanzliches Fett (Kokosnuss), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Speisesalz, natürliche Aromen), Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, natürliches Vanillearoma, Emulgator: Lecithine. Kann Spuren von Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Für diese Pralinenkugeln fertigen wir cremiges Karamell, verfeinern es mit Vanille und füllen es in Vollmilchschokolade. Die Hohlkörper für unsere Pralinenkugeln werden noch traditionell bei uns in der Manufaktur geschleudert und sind somit vom ersten Arbeitsschritt an hausgemacht. Nach dem Erkalten füllen wir sie, bis sie ziemlich genau 20 g wiegen. Aus technischen Gründen aber auch, damit sie eine mundgerechte Größe haben. Die zehn Kugeln liefern wir in einer Klarsichttüte.

Lagerung: Pralinen und Trüffel sollen kühl und trocken bei einer Temperatur von 15–18 Grad gelagert werden. Starke Temperaturschwankungen, Kühlschränke und Heizungen vertragen unsere Pralinen nicht. Ein Weinkühlschrank oder eine kühle, trockene Speisekammer sind ideal.

Haltbarkeit: Unsere Pralinen und Trüffel werden ohne chemische Konservierungsstoffe, künstliche Aromen und günstige Ersatzstoffe hergestellt. Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir, sie frisch zu genießen. Unsere Schokoladenspezialitäten sind oftmals auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums verzehrfähig. Der Geschmack ist dann gelegentlich abgeschwächt.

Vanilla Caramel Ball

Milk chocolate praline ball filled with creamy vanilla caramel, 16 g.

Praline with 48% milk chocolate (cocoa solids: 32% minimum)

All ingredients in the final product are listed in descending order with QUID information and a note for allergy sufferers (in bold).

Ingredients: caramel filling (51%) (glucose syrup, sweetened condensed skimmed milk (skimmed milk, sugar), vegetable fat (coconut), emulsifier: mono- and diglycerides of fatty acids, table salt, natural flavourings), sugar, cocoa butter, whole milk powder, cocoa mass, natural vanilla flavouring, emulsifier: lecithins. May contain traces of soya and nuts.

Ingredients:
Praline with 48% milk chocolate (cocoa solids: 32% minimum)

List of all ingredients in the final product in descending order with QUID information and advice for allergy sufferers (bold).

Ingredients: caramel filling (51%) (glucose syrup, sweetened skimmed milk (skimmed milk, sugar), vegetable fat (coconut), emulsifier: mono- and diglycerides of fatty acids, table salt, natural flavourings), sugar, cocoa butter, whole milk powder, cocoa mass, natural vanilla flavouring, emulsifier: lecithins. May contain traces of soya and nuts.

Description:
For these praline balls, we make creamy caramel, flavour it with vanilla and fill it into milk chocolate. The shells for our praline balls are still spun by hand in our factory and are therefore homemade from the first step. After cooling, we fill them until they weigh exactly 20 g. For technical reasons, but also so that they are a bite-sized size. We deliver the ten balls in a transparent bag.

Storage: Chocolates and truffles should be stored in a cool, dry place at a temperature of 15–18 degrees. Our chocolates do not tolerate strong temperature fluctuations, refrigerators or heaters. A wine refrigerator or a cool, dry pantry is ideal.

Shelf life: Our chocolates and truffles are made without chemical preservatives, artificial flavours or cheap substitutes. For the best taste experience, we recommend enjoying them fresh. Our chocolate specialities are often still edible after the best-before date. Occasionally, the taste is then slightly diminished.