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Ottolenghi - Green Harissa - 170 g

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Würzpaste mit grünem Chili und Paprika 

Green Harissa

Die Green Harissa von Ottolenghi ist eine frische, aromatische Kräuterpaste, die die lebendige Würze der Levante-Küche einfängt. Mit einer ausgewogenen Mischung aus Koriander, Petersilie, Chili und Zitrone bringt sie grüne Frische und pikante Tiefe in jedes Gericht.

Frisch-würzige Kräuterpaste mit Zitronennote

Fein abgestimmte Kräuter und Gewürze werden zu einer geschmeidigen Paste verarbeitet, die durch ihre frische Schärfe und leichte Zitrusnote überzeugt. Das Ergebnis ist ein intensives, vielseitiges Würzmittel, das jedes Gericht belebt, ohne zu dominieren.

Vielseitig und kreativ in der Küche

Ob als Marinade für Fleisch oder Fisch, als Würzpaste für Gemüse oder als aromatische Basis für Dips, Dressings und Saucen – die Green Harissa verleiht Speisen eine unverwechselbare, frische Charakteristik. Auch hervorragend zu Joghurt oder Hummus.

Was Ottolenghi Green Harissa auszeichnet

Hergestellt mit ausgewählten Zutaten und frei von künstlichen Zusätzen, steht die Green Harissa für Qualität, Authentizität und kulinarische Kreativität – ganz im Stil von Yotam Ottolenghi. Die 170g-Packung ist ideal für Feinschmecker, die Wert auf frische, intensive Aromen legen.

Durchschnittliche Nährwerte
pro 100 g:
Energie kJ/kcal 1257 kJ / 305 kcal
Fett 31,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,9 g
Kohlenhydrate 3,8 g
davon Zucker 1,8 g
Ballaststoffe 1,9 g
Eiweiß 1,8 g
Salz 3,0 g

Zutaten:

Natives Olivenöl extra, grüne Chili (22%), gegrillte grüne Paprika (8%), grünes Jalapeño-Püree, entkernt (6,5%) (grüne Jalapeño, Salz, Konservierungsstoff: Essigsäure), Petersilie, Koriander, eingelegte Zitronen (Zitronen, Salz) (Sulfit), Apfelessig (Apfelessig, konzentrierter Apfelsaft, Konservierungsstoff: Natriumhydrogensulfit), Spinat, Meersalz, Knoblauchpüree, Koriandersamen, Kreuzkümmelpulver, grüne Jalapeño-Flocken, Aleppo-Chili-Gewürz (Aleppo-Chili-Flocken, Salz, Sonnenblumenöl)

Allergenhinweis: Allergene sind fett hervorgehoben

Lieferung in 3-5 Werktagen

Translation

Spice paste with green chilli and paprika Green Harissa

Ottolenghi’s Green Harissa is a fresh, aromatic herb paste that captures the vibrant flavour of Levantine cuisine. With a balanced blend of coriander, parsley, chilli and lemon, it brings green freshness and a piquant depth to any dish.

A fresh, spicy herb paste with a hint of lemon

Carefully balanced herbs and spices are blended into a smooth paste that impresses with its fresh heat and subtle citrus note. The result is an intense, versatile seasoning that enlivens any dish without overpowering it.

Versatile and creative in the kitchen

Whether as a marinade for meat or fish, a seasoning paste for vegetables, or an aromatic base for dips, dressings and sauces – Green Harissa gives dishes a distinctive, fresh character. It’s also excellent with yoghurt or hummus.

What sets Ottolenghi Green Harissa apart

Made with selected ingredients and free from artificial additives, Green Harissa stands for quality, authenticity and culinary creativity – very much in the style of Yotam Ottolenghi. The 170g pack is ideal for food lovers who value fresh, intense flavours.

Average nutritional values
per 100 g:
Energy kJ/kcal 1257 kJ / 305 kcal
Fat 31.3 g
of which saturated fatty acids 4.9 g
Carbohydrates 3.8 g
of which sugars 1.8 g
Dietary fibre 1.9 g
Protein 1.8 g
Salt 3.0 g

Ingredients:
Extra virgin olive oil, green chillies (22%), grilled green peppers (8%), green jalapeño purée, deseeded (6.5%) (green jalapeños, salt, preservative: acetic acid), parsley, coriander, preserved lemons (lemons, salt) (sulphite), apple cider vinegar (apple cider vinegar, concentrated apple juice, preservative: sodium hydrogen sulphite), spinach, sea salt, garlic purée, coriander seeds, ground cumin, green jalapeño flakes, Aleppo chilli seasoning (Aleppo chilli flakes, salt, sunflower oil)

Allergen information: Allergens are highlighted in bold

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Unsere Gründerin

Ellen Teschendorf

Ellen Teschendorf

Schon als ich mit 18 Jahren in den Bezirk Friedrichshain gezogen bin, habe ich einen schönen Laden mit Wohnaccessoires, Geschenkpapier und schönen Grußkarten vermisst. Ich bin für meine Geschenke immer in andere Bezirke gefahren.

Irgendwann war dann klar, dass ich so einen Laden selbst aufmachen will. Und nun sind es 5 Stores in denen wir Papeterie, Wohnaccessoires und Küchenaccessoires anbieten. Von Adressbüchern bis Zetsche Grillzangen (die Besten!) findet ihr ganz viel und könnt Euch bei mir inspirieren lassen, was als nächstes in Eure Küche einziehen wird, vielleicht eine Moccamaster Kaffeemaschine oder Schmuck von Studio MHL oder ein praktischer und schöner Stift von Kaweco.

Lasst Euch bei uns inspirieren. Wir sind im Laden und im Shop per Chat für Euch da und beraten Euch gern.

Eure Ellen

PS: Wenn Du mehr über meine Gründung lesen willst, findest Du hier meinen Blogpost

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