Ottolenghi - Pomegranate, Rose & Preserved Lemon Harissa - 170 g

Name: Ottolenghi - Pomegranate, Rose & Preserved Lemon Harissa - 170 g
Brand: Sydney & Frances
SKU: 605060
Price: 9.9 EUR
Availability: InStock

von Sydney & Frances

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Rechte bei der gesetzlichen Gewährleistung

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Würzpaste aus Paprika, Granatapfelsirup und eingelegter Zitrone

Die Pomegranate Rose & Lemon Harissa von Ottolenghi ist eine außergewöhnliche Gewürzpaste, die orientalische Aromen mit fruchtiger Frische und floraler Eleganz vereint. Inspiriert von der Levante-Küche, bringt sie einen Hauch von Exotik und Raffinesse in jedes Gericht.

Orientalische Harissa mit fruchtig-blumiger Note

Die Kombination aus scharfer Chili, süß-säuerlichem Granatapfel, duftender Rosenblüte und frischer Zitrone schafft ein komplexes Aromenspiel, das sowohl würzig als auch verführerisch ausgewogen ist. Die Zutaten werden sorgfältig ausgewählt und zu einer feinen Paste verarbeitet, die Intensität und Tiefe harmonisch verbindet.

Vielseitig und kreativ in der Küche

Ob als Marinade für Fleisch oder Fisch, als Würzpaste für Ofengemüse oder als raffinierte Beigabe zu Couscous, Hummus und Joghurt – diese Harissa verleiht jedem Gericht eine besondere geschmackliche Dimension. Auch in Dressings oder Dips sorgt sie für einen aromatischen Twist.

Was Ottolenghi Harissa auszeichnet

Die Pomegranate Rose & Lemon Harissa steht für höchste Qualität und authentischen Geschmack – ganz im Stil von Yotam Ottolenghis Küche. Sie wird mit ausgewählten Zutaten hergestellt, frei von künstlichen Zusatzstoffen, und bringt die aromatische Vielfalt des Nahen Ostens in die heimische Küche.

Die 170g-Packung ist ideal für Feinschmecker, die gerne experimentieren und Wert auf hochwertige, charaktervolle Würzmittel legen.

Durchschnittliche Nährwerte

pro 100 g:

Energie kJ/kcal 1473 kJ / 357 kcal

Fett 34,5 g

davon gesättigte Fettsäuren 5,4 g

Kohlenhydrate 7,0 g

davon Zucker 1,4 g

Ballaststoffe 3,5 g

Eiweiß 1,7 g

Salz 3,4 g

Zutaten:

Natives Olivenöl extra, rehydriertes Paprikapulver (24%), Granatapfelmelasse (22%), eingelegte Zitrone (13%) (Zitronen, Salz) (Sulfit), Gewürzmischung (getrockneter Knoblauch, Chili, Kreuzkümmel, getrocknete Zwiebeln, Koriander, Zimt, Sumach, Kümmel, Kurkuma, Fenchelsamen, schwarzer Pfeffer, Nelken), Meersalz, Paprikapaste (rote Paprika, Salz, Zitronensaft), Kreuzkümmel, Knoblauchpüree, geräucherter Paprika, Paprikaextrakt, Säureregulator: Citronensäure, Rosenaroma.

Allergenhinweis: Allergene sind fett hervorgehoben

Lieferung in 3-5 Werktagen

Translation

Ottolenghi – Pomegranate, Rose & Preserved Lemon Harissa – 170 g

A spice paste made from paprika, pomegranate syrup and pickled lemon

Ottolenghi’s Pomegranate Rose & Lemon Harissa is an exceptional spice paste that combines Middle Eastern flavours with fruity freshness and floral elegance. Inspired by Levantine cuisine, it adds a touch of exoticism and sophistication to any dish.

Oriental harissa with a fruity, floral note

The combination of hot chilli, sweet-and-sour pomegranate, fragrant rose petals and fresh lemon creates a complex interplay of flavours that is both spicy and seductively balanced. The ingredients are carefully selected and processed into a delicate paste that harmoniously blends intensity and depth.

Versatile and creative in the kitchen

Whether as a marinade for meat or fish, as a seasoning paste for roasted vegetables, or as a sophisticated accompaniment to couscous, hummus and yoghurt – this harissa adds a special flavour dimension to every dish. It also adds an aromatic twist to dressings and dips.

What sets Ottolenghi Harissa apart

The Pomegranate Rose & Lemon Harissa stands for the highest quality and authentic flavour – very much in the style of Yotam Ottolenghi’s cuisine. It is made with selected ingredients, free from artificial additives, and brings the aromatic diversity of the Middle East into your own kitchen.

The 170g pack is ideal for food lovers who enjoy experimenting and value high-quality, characterful condiments.

Average nutritional values
per 100 g:
Energy kJ/kcal 1473 kJ / 357 kcal
Fat 34.5 g
of which saturated fatty acids 5.4 g
Carbohydrates 7.0 g
of which sugars 1.4 g
Dietary fibre 3.5 g
Protein 1.7 g
Salt 3.4 g

Ingredients:
Extra virgin olive oil, rehydrated paprika powder (24%), pomegranate molasses (22%), pickled lemon (13%) (lemons, salt) (sulphite), spice mix (dried garlic, chilli, cumin, dried onions, coriander, cinnamon, sumac, caraway, turmeric, fennel seeds, black pepper, cloves), sea salt, paprika paste (red peppers, salt, lemon juice), cumin, garlic purée, smoked paprika, paprika extract, acidity regulator: citric acid, rose flavouring.

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Schon als ich mit 18 Jahren in den Bezirk Friedrichshain gezogen bin, habe ich einen schönen Laden mit Wohnaccessoires, Geschenkpapier und schönen Grußkarten vermisst. Ich bin für meine Geschenke immer in andere Bezirke gefahren.

Irgendwann war dann klar, dass ich so einen Laden selbst aufmachen will. Und nun sind es 5 Stores in denen wir Papeterie, Wohnaccessoires und Küchenaccessoires anbieten. Von Adressbüchern bis Zetsche Grillzangen (die Besten!) findet ihr ganz viel und könnt Euch bei mir inspirieren lassen, was als nächstes in Eure Küche einziehen wird, vielleicht eine Moccamaster Kaffeemaschine oder Schmuck von Studio MHL oder ein praktischer und schöner Stift von Kaweco.

Lasst Euch bei uns inspirieren. Wir sind im Laden und im Shop per Chat für Euch da und beraten Euch gern.

Eure Ellen

PS: Wenn Du mehr über meine Gründung lesen willst, findest Du hier meinen Blogpost

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