Surface Kochtopf L Camogreen - Ø26cm - by Sergio Herman

- Designer: Sergio Herman
- Gewicht: 7.300000 kg
- Farbe: Camogreen
- Material: Gusseisen mit Emaille
- Entfernen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Klebereste. Waschen Sie die Kochtopf in warmer Seifenlauge und trocknen Sie sie gut ab.
- Spülmaschinenfest: Nein
- Mikrowellengeeignet: Nein
- Produktinhalt: 460 cl
- Durchmesser: 26 cm
- Höhe: 13 cm
- Länge: 33 cm
- Breite: 26 cm

Obwohl unsere Produkte spülmaschinenfest sind, ist es möglich, dass die Emaille durch viele Spülgänge stumpf wird. Deshalb raten wir Ihnen, die Pfanne zunächst von Hand in warmem Seifenwasser zu waschen. Lassen Sie die Pfanne zunächst langsam abkühlen. Tauchen Sie sie niemals in kaltes Wasser ein. Wenn sich hartnäckige Rückstände in der Pfanne befinden, dann lassen Sie sie
eine Minute in warmem Seifenwasser einweichen. Für die schwierigsten Rückstände können Sie eine Plastik- oder Holzbürste verwenden. Eisenwerkzeuge können die Pfanne beschädigen. Trocknen Sie die Pfanne gut ab und fetten Sie eventuell die Innenseite und den oberen Rand mit ein wenig Öl ein. So bleibt die Emaillierung wieder in gutem Zustand. Der obere Rand ist nicht emailliert und muss regelmäßig mit Öl eingefettet werden, um ihn zusätzlich zu schützen. Anschließend können Sie die Pfanne an einem trockenen Ort aufbewahren.
Damit sich auf der Oberfläche eine Patina bildet, ist es wichtig, sie niemals mit Scheuerschwämmen oder Scheuermitteln zu reinigen. Wenn Sie die Pfanne nicht oft benutzen, ist es sinnvoll, sie von Zeit zu Zeit zu schmieren. Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie wie folgt vorgehen: Erhitzen Sie die Pfanne auf niedriger Stufe, bis sie heiß genug ist, um Öl hinzuzufügen. Wählen Sie ein Speiseöl mit einem hohen Flammpunkt, wie z. B. Sonnenblumenöl. Dann nehmen Sie die Pfanne vom Herd und reiben das Öl mit Papiertüchern ein. Lassen Sie die Pfanne erst abkühlen, bevor Sie sie aufbewahren.

Sergio Herman (1970) hat die Liebe zum Kochen von seinem Vater geerbt, mit dem er mehrere Jahre lang im Restaurant 'Oud Sluis' zusammenarbeitete, bevor er es 1990 ganz übernahm. Dort erweckte er die frischen, hochwertigen Produkte aus den Poldern und Gewässern Zeelands zum Leben und legte damit den Grundstein für eine unvergleichliche "Wow"-Küche, die ihm schließlich 3 Michelin-Sterne einbrachte. In den Niederlanden belegt er in allen nationalen Restaurantlisten stets den ersten Platz, und aufgrund seines einzigartigen, erfrischenden Stils wird Sergio auch von der internationalen kulinarischen Presse sehr geschätzt und steht in den wichtigsten Küchenführern immer ganz oben. Im Jahr 2013 beschloss Sergio, das Restaurant "Oud Sluis" zu schließen, da es ihn in seinem Streben nach Entwicklung und Weiterentwicklung einschränkte. Im Jahr 2010 eröffnete er sein zweites Geschäft: Pure C Bar & Restaurant in Cadzand-Bad, und 2014 eröffnete er sein neuestes innovatives, zeitgenössisches Restaurant, das "The Jane", eine ehemalige Kapelle eines Militärkrankenhauses in Antwerpen. Mit diesem jüngsten Projekt hat Sergio ein für alle Mal bewiesen, dass Essen wirklich seine Religion ist.