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Kochbuch, Marrakesch - Das Marrokko Kochbuch, Patrick Rosenthal

von EMF
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Sehnsuchtsort Marrakesch! Der Food-Fotograf Patrick Rosenthal hat schon die ganze Welt bereist, doch immer wieder zieht es ihn in die weltoffene Stadt in Marokko. Aus dieser farbenfrohen Metropole bringt er 70 köstliche Rezepte wie aus 1001 Nacht mit. Ganz traditionell in der Tajine oder einfach im Kochtopf zubereitet, lassen sich aromatische Gerichte wie Okraschoten-Chutney, Halloumi-Sesam-Würfel, Rindfleisch-Dattel-Tajine, Safran-Panna-Cotta und Orangenkuchen auf den Tisch zaubern. Die speziellen Kochtechniken und Utensilien der marokkanischen Küche werden ebenso vorgestellt wie die landestypischen Kräuter und Gewürze, die in keiner Mahlzeit fehlen dürfen. In kleinen Ausflügen nimmt Patrick Rosenthal den Leser mit zu seinen Lieblingsplätzen - er zeigt die schönsten Riads und Märkte und gibt seine ganz besonderen Empfehlungen für die besten Restaurants und Cafés. Typisch orientalisch und einfach nur köstlich!

224 Seiten

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Unsere Gründerin

Ellen Teschendorf

Ellen Teschendorf

Schon als ich mit 18 Jahren in den Bezirk Friedrichshain gezogen bin, habe ich einen schönen Laden mit Wohnaccessoires, Geschenkpapier und schönen Grußkarten vermisst. Ich bin für meine Geschenke immer in andere Bezirke gefahren.

Irgendwann war dann klar, dass ich so einen Laden selbst aufmachen will. Und nun sind es 5 Stores in denen wir Papeterie, Wohnaccessoires und Küchenaccessoires anbieten. Von Adressbüchern bis Zetsche Grillzangen (die Besten!) findet ihr ganz viel und könnt Euch bei mir inspirieren lassen, was als nächstes in Eure Küche einziehen wird, vielleicht eine Moccamaster Kaffeemaschine oder Schmuck von Studio MHL oder ein praktischer und schöner Stift von Kaweco.

Lasst Euch bei uns inspirieren. Wir sind im Laden und im Shop per Chat für Euch da und beraten Euch gern.

Eure Ellen

PS: Wenn Du mehr über meine Gründung lesen willst, findest Du hier meinen Blogpost

4 Standorte in Berlin

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