Auf den Spuren des Hummus

Name: Auf den Spuren des Hummus
Brand: DT Collection
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Die Hummus-Bibel - Ariel Rosenthal, Orly Peli-Bronshtein, Dan Alexander

An diesem einzigartigen Buchprojekt haben mehr als 30 Persönlichkeiten mitgewirkt, darunter Spitzenköche, Wissenschaftler, Fotografen, Illustratoren und Philosophen. Sie reisten auf der »Hummus-Route« durch neun Hummus-Zentren im Nahen Osten, beginnend in Kairo über Gaza, Jaffa, Tel Aviv, Nazareth, Jerusalem, Akko und Beirut bis nach Damaskus. Die vielen Abenteuer ihrer gemeinsamen Reise wurden in diesem bahnbrechenden Kunst- und Kochbuch gesammelt, das 70 Rezepte enthält und mit Geschichten, Essays und Anekdoten gespickt ist. Gewinner des 25. Gourmand World Cookbook Awards 2020: Buch des Jahres in allen Kategorien.

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Produktdetails

- ISBN: 978-3-95961-605-8
- EAN: 9783959616058
- Seiten: 408
- Verlag: Christian Verlg GmbH
- Erscheinungsdatum: 03.03.2023

Translation

In the Footsteps of Hummus

The Hummus Bible – Ariel Rosenthal, Orly Peli-Bronshtein, Dan Alexander

More than 30 personalities have contributed to this unique book project, including top chefs, scientists, photographers, illustrators and philosophers. They travelled the ‘Hummus Route’ through nine hummus centres in the Middle East, starting in Cairo and passing through Gaza, Jaffa, Tel Aviv, Nazareth, Jerusalem, Acre and Beirut, ending in Damascus. The many adventures of their journey together have been compiled in this groundbreaking art and cookbook, which contains 70 recipes and is peppered with stories, essays and anecdotes. Winner of the 25th Gourmand World Cookbook Awards 2020: Book of the Year across all categories.

Product details:
- ISBN: 978-3-95961-605-8
- EAN: 9783959616058
- Pages: 408
- Publisher: Christian Verlg GmbH
- Publication date: 03/03/2023

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Schon als ich mit 18 Jahren in den Bezirk Friedrichshain gezogen bin, habe ich einen schönen Laden mit Wohnaccessoires, Geschenkpapier und schönen Grußkarten vermisst. Ich bin für meine Geschenke immer in andere Bezirke gefahren.

Irgendwann war dann klar, dass ich so einen Laden selbst aufmachen will. Und nun sind es 5 Stores in denen wir Papeterie, Wohnaccessoires und Küchenaccessoires anbieten. Von Adressbüchern bis Zetsche Grillzangen (die Besten!) findet ihr ganz viel und könnt Euch bei mir inspirieren lassen, was als nächstes in Eure Küche einziehen wird, vielleicht eine Moccamaster Kaffeemaschine oder Schmuck von Studio MHL oder ein praktischer und schöner Stift von Kaweco.

Lasst Euch bei uns inspirieren. Wir sind im Laden und im Shop per Chat für Euch da und beraten Euch gern.

Eure Ellen

PS: Wenn Du mehr über meine Gründung lesen willst, findest Du hier meinen Blogpost

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