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Ottolenghi - Roasted Aubergine & Tomato Sauce - 350 ml

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Diese aromatische, rauchige Sauce macht das Kochen unter der Woche ein Stück einfacher. Mit gerösteten Auberginen, reifen Tomaten und Knoblauch ist sie die perfekte Alternative zu einer klassischen Tomatensauce. Mischen Sie sie unter Pasta, verwenden Sie sie als Schicht in einer Lasagne oder bereiten Sie damit eine Moussaka zu. Mit etwas zerbröseltem Feta oder frischen Kräutern verfeinert ist das Abendessen im Handumdrehen fertig.

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Zutaten:

Tomaten, Zwiebeln, Auberginen, Tomatensaft, natives Olivenöl extra, Tomatenmark, Wasser, Petersilie, Meersalz, Knoblauchpüree, Paprika, Sonnenblumenöl, Kreuzkümmelpulver, Aleppo-Chili, geräucherte Paprikaflocken, Farbstoff: Paprikaextrakt, Salz, Säureregulator: Citronensäure.

Allergenhinweis: Allergene sind fett hervorgehoben.

Lieferung in 3-5 Werktagen

Translation

Ottolenghi – Roasted Aubergine & Tomato Sauce – 350 ml

This aromatic, smoky sauce makes weekday cooking a little easier. Made with roasted aubergines, ripe tomatoes and garlic, it’s the perfect alternative to a classic tomato sauce. Mix it into pasta, use it as a layer in a lasagne or use it to make moussaka. Topped with a little crumbled feta or fresh herbs, dinner is ready in no time.

Store in a cool, dry place. Once opened, keep refrigerated and use within 3 days.

Ingredients:

Tomatoes, onions, aubergines, tomato juice, extra virgin olive oil, tomato purée, water, parsley, sea salt, garlic purée, paprika, sunflower oil, ground cumin, Aleppo chilli, smoked paprika flakes, colouring: paprika extract, salt, acidity regulator: citric acid.

Allergen information: Allergens are highlighted in bold.

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Ellen Teschendorf

Ellen Teschendorf

Schon als ich mit 18 Jahren in den Bezirk Friedrichshain gezogen bin, habe ich einen schönen Laden mit Wohnaccessoires, Geschenkpapier und schönen Grußkarten vermisst. Ich bin für meine Geschenke immer in andere Bezirke gefahren.

Irgendwann war dann klar, dass ich so einen Laden selbst aufmachen will. Und nun sind es 5 Stores in denen wir Papeterie, Wohnaccessoires und Küchenaccessoires anbieten. Von Adressbüchern bis Zetsche Grillzangen (die Besten!) findet ihr ganz viel und könnt Euch bei mir inspirieren lassen, was als nächstes in Eure Küche einziehen wird, vielleicht eine Moccamaster Kaffeemaschine oder Schmuck von Studio MHL oder ein praktischer und schöner Stift von Kaweco.

Lasst Euch bei uns inspirieren. Wir sind im Laden und im Shop per Chat für Euch da und beraten Euch gern.

Eure Ellen

PS: Wenn Du mehr über meine Gründung lesen willst, findest Du hier meinen Blogpost

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