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Gärkörbchen rund Ø17cm

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Das runde Gärkörbchen dient dem Ruhen und Aufgehen von Brotteigen und ist für alle Brotteigsorten - wie zum Beispiel Roggenmisch- oder Sauerteig - bestens geeignet. Es besteht aus 100% natürlichem Peddigrohr, einem geruchlosen Naturmaterial, und bietet optimale Gärbedingungen für selbst hergestelltes Brot mit typischem Backmuster. Die ausgewogenen Ruhebedingungen sorgen für perfekte Backergebnisse. Ein klarer Vorteil des Körbchens sind seine nicht freiliegenden Klammern. Diese Tatsache gewährleistet mehr Sicherheit beim Genuss des selbst zubereiteten Brotes. Feuchte oder klebrige Teiglinge können durch vorheriges feines Bemehlen einfach ausgelöst und gestürzt werden. Die leichte Reinigung kann durch Auspinseln oder Ausklopfen des überschüssigen Mehls erfolgen. Dazu lässt es sich auch ideal als Brotkörbchen nutzen. Es ist nicht spülmittel-, spülmaschinen- oder ofengeeignet.

Lieferung in 3-5 Werktagen

Details

• Aus natürlichem Peddigrohr
• Zum Gären und Ruhen von Brotteigen
• Verleiht dem Brot ein schönes, typisches Backmuster
• Für eine Teigmenge von ca. 750 - 1000 g
• Größe: 175 x 175 x 81 mm
• Nicht spülmaschinengeeignet

Translation:

The round proofing basket is used for resting and rising bread doughs and is ideally suited for all types of bread dough - such as mixed rye or sourdough. It is made of 100% natural peddig cane, an odorless natural material, and provides optimal fermentation conditions for homemade bread with a typical baking pattern. The balanced resting conditions ensure perfect baking results. A clear advantage of the basket is its non-exposed clamps. This fact ensures more safety when enjoying the homemade bread. Moist or sticky dough pieces can be easily released and toppled by prior fine flouring. Easy cleaning can be done by brushing or tapping out the excess flour. For this purpose, it can also be ideally used as a bread basket. It is not dishwashing detergent, dishwasher or oven safe.

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Ellen Teschendorf

Ellen Teschendorf

Schon als ich mit 18 Jahren in den Bezirk Friedrichshain gezogen bin, habe ich einen schönen Laden mit Wohnaccessoires, Geschenkpapier und schönen Grußkarten vermisst. Ich bin für meine Geschenke immer in andere Bezirke gefahren.

Irgendwann war dann klar, dass ich so einen Laden selbst aufmachen will. Und nun sind es 5 Stores in denen wir Papeterie, Wohnaccessoires und Küchenaccessoires anbieten. Von Adressbüchern bis Zetsche Grillzangen (die Besten!) findet ihr ganz viel und könnt Euch bei mir inspirieren lassen, was als nächstes in Eure Küche einziehen wird, vielleicht eine Moccamaster Kaffeemaschine oder Schmuck von Studio MHL oder ein praktischer und schöner Stift von Kaweco.

Lasst Euch bei uns inspirieren. Wir sind im Laden und im Shop per Chat für Euch da und beraten Euch gern.

Eure Ellen

PS: Wenn Du mehr über meine Gründung lesen willst, findest Du hier meinen Blogpost

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