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Hiltl: Meat the Green

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AT Verlag „Meet the Green“ Kochbuch, 21 cm x 25 cm

Als erstes vegetarisches Restaurant der Welt – gemäss Guinness World Records – steht Hiltl seit 1898 für gesunden Genuss ganz ohne Fleisch. 2013 eröffnete der Vorreiter der vegetarischen und veganen Küche die erste vegetarische Metzgerei der Schweiz, wo seither Gemüse, Tofu, Seitan, Tempeh & Co. Geschlachtet werden. Meat the Green interpretiert tief verwurzelte Fleisch- und Fischklassiker vegetarisch oder vegan und lüftet viele bislang streng gehütete Hiltl-Geheimrezepte: Züri Geschnetzeltes, Wurst-Käse-Salat, Cordon Bleu, Crab Cake und endlich auch das berühmte Hiltl Tatar.

60 originelle, überraschende und genussvolle Gerichte lassen sogar eingefleischten Karnivoren das Wasser im Mund zusammenlaufen. Das Kochbuch aus der Hiltl Vegi-Metzg bietet von Vor- und Hauptspeisen über Sandwiches und Snacks bis hin zu Grillwaren ganz schön viel Fleisch am Knochen.


info
1. Auflage, 2015 Einband: Gebunden Umfang: 160 Seiten Gewicht: 809 g Format: 21 cm x 25 cm
translation
AT Verlag „Meet the Green“ cookbook, 21 cm x 25 cm As the first vegetarian restaurant in the world - according to Guinness World Records - Hiltl has stood for healthy enjoyment without any meat since 1898. In 2013, the pioneer of vegetarian and vegan cuisine opened the first vegetarian butchery in Switzerland, where vegetables, tofu, seitan, tempeh & Co. are butchered. Meat the Green interprets deep-rooted meat and fish classics in a vegetarian or vegan way and reveals many hitherto closely guarded Hiltl secret recipes: Züri Geschnetzeltes, Sausage and Cheese Salad, Cordon Bleu, Crab Cake and finally the famous Hiltl Tatar.60 original, surprising and enjoyable dishes will make even die-hard carnivores' mouths water. The cookbook from the Hiltl Vegi-Metzg offers a lot of meat on the bone, from starters and main courses to sandwiches, snacks and barbecues. 1st edition, 2015 Binding: Hardcover Volume: 160 pages Weight: 809 g Format: 21 cm x 25 cm

Warum Hiltl: Meat the Green unser Lieblingsprodukt ist:

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