Ottolenghi Comfort

Name: Ottolenghi Comfort
Brand: DK
SKU: 9783831049844
Price: 38.0 EUR
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von DK

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Comfort Food Ottolenghi Style

Sein mit Spannung erwartetes neues Kochbuch widmet Yotam Ottolenghi ganz der Comfort Küche. Mit seiner unverwechselbaren Handschrift erschafft er für uns neue inspirierende Gerichte, die nach Zuhause und Geborgenheit schmecken.

Eine Schüssel Pasta wird so im Handumdrehen zu Orecchiette mit karamellisierten Zwiebeln, Haselnüssen und knusprigem Salbei, eine wärmende Suppe zu Käse-Brot-Suppe mit Wirsing und Cavolo Nero, und ein Teller Püree verwandelt sich in knusprige Aligot-Kartoffeln mit Lauch und Thymian.

COMFORT verwebt Kindheitserinnerungen und Reiseeindrücke mit über 100 unwiderstehlichen Rezepten und ist eine Feier des guten Essens und jener Orte, die wir Zuhause nennen - diese besondere Verbindung, die beim Kochen entsteht und von Generation zu Generation weitergegeben wird.

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Anzahl

Produktdetails

- ISBN 978-3-8310-4984-4
- September 2024
- Übersetzung: Regine Brams
- 320 Seiten, 206 x 280 mm, fester Einband (Mit Prägung, Spotlack und zwei Lesebändchen)
- Mit farbigen Fotos

Translation

Ottolenghi Comfort

Comfort Food Ottolenghi Style

Yotam Ottolenghi's eagerly awaited new cookbook is dedicated entirely to comfort food. With his unmistakable signature, he creates new, inspiring dishes for us that taste of home and security.

A bowl of pasta is transformed in the twinkling of an eye into orecchiette with caramelised onions, hazelnuts and crispy sage, a warming soup becomes cheese and bread soup with savoy cabbage and cavolo nero, and a plate of puree is transformed into crispy aligot potatoes with leeks and thyme.

COMFORT weaves childhood memories and travel impressions with over 100 irresistible recipes and is a celebration of good food and the places we call home - that special connection that is created when we cook and is passed down from generation to generation.

Product details:
- ISBN 978-3-8310-4984-4
- September 2024
- Translation: Regine Brams
- 320 pages, 206 x 280 mm, hard cover (with embossing, spot varnish and two ribbon markers)
- With coloured photos

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Ellen Teschendorf

Schon als ich mit 18 Jahren in den Bezirk Friedrichshain gezogen bin, habe ich einen schönen Laden mit Wohnaccessoires, Geschenkpapier und schönen Grußkarten vermisst. Ich bin für meine Geschenke immer in andere Bezirke gefahren.

Irgendwann war dann klar, dass ich so einen Laden selbst aufmachen will. Und nun sind es 5 Stores in denen wir Papeterie, Wohnaccessoires und Küchenaccessoires anbieten. Von Adressbüchern bis Zetsche Grillzangen (die Besten!) findet ihr ganz viel und könnt Euch bei mir inspirieren lassen, was als nächstes in Eure Küche einziehen wird, vielleicht eine Moccamaster Kaffeemaschine oder Schmuck von Studio MHL oder ein praktischer und schöner Stift von Kaweco.

Lasst Euch bei uns inspirieren. Wir sind im Laden und im Shop per Chat für Euch da und beraten Euch gern.

Eure Ellen

PS: Wenn Du mehr über meine Gründung lesen willst, findest Du hier meinen Blogpost

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