Pasta & Verdura - 80 italienische Pasta - und Gemüserezepte - Cettina Vicenzino

Name: Pasta & Verdura - 80 italienische Pasta - und Gemüserezepte - Cettina Vicenzino
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Cucina italiana: Pasta & Gemüse in neuer Vollkommenheit
Tauchen Sie ein in die Welt italienischer Pasta-Träume! In Pasta & Verdura verbindet Pasta-Expertin Cettina Vicenzino die Seele Italiens mit der Frische bunter Gemüsesorten. Über 80 Rezepte – von Pasta Alfredo mit Kürbiscreme über Culurgiones mit Topinambur bis zu Kastanientagliatelle mit Pilz-Bohnen-Sauce – zeigen, wie raffiniert und vielseitig Pasta sein kann. In der ausführlichen Pastaschule lernen Sie Schritt für Schritt, klassische und glutenfreie Teige und Pastasorten selbst herzustellen, und entdecken in atmosphärischen Reportagen die Geheimnisse italienischer Pastamanufakturen. Saison für Saison führt das Buch durch Frühling, Sommer, Herbst und Winter – immer begleitet von stimmungsvollen Fotos.

Ein Kochbuch voller italienischer Leidenschaft – über 80 Rezepte für alle, die Pasta und Gemüse mit allen Sinnen genießen wollen!

Lieferung in 3-5 Werktagen

Produktdetails

- 27.03.2026
- 256 Seiten, 198 x 254 mm, fester Einband
- Mit farbigen Fotos

Translation

Pasta & Verdura – 80 Italian Pasta and Vegetable Recipes – Cettina Vicenzino

Italian Cuisine: Pasta & Vegetables Perfected
Immerse yourself in a world of Italian pasta dreams! In *Pasta & Verdura*, pasta expert Cettina Vicenzino combines the soul of Italy with the freshness of colorful vegetables. More than 80 recipes—ranging from pasta Alfredo with creamy pumpkin sauce and *culurgiones* with Jerusalem artichokes to chestnut tagliatelle with a mushroom and bean sauce—demonstrate just how sophisticated and versatile pasta can be. A comprehensive "pasta school" section teaches you step-by-step how to make your own classic and gluten-free doughs and pasta shapes, while atmospheric features reveal the secrets of Italian pasta workshops. The book guides you through the seasons—spring, summer, autumn, and winter—accompanied throughout by evocative photography.

A cookbook brimming with Italian passion—over 80 recipes for anyone who wants to savor pasta and vegetables with all their senses!

Product details:
- March 27, 2026
- 256 pages, 198 x 254 mm, hardcover
- With color photos

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Schon als ich mit 18 Jahren in den Bezirk Friedrichshain gezogen bin, habe ich einen schönen Laden mit Wohnaccessoires, Geschenkpapier und schönen Grußkarten vermisst. Ich bin für meine Geschenke immer in andere Bezirke gefahren.

Irgendwann war dann klar, dass ich so einen Laden selbst aufmachen will. Und nun sind es 5 Stores in denen wir Papeterie, Wohnaccessoires und Küchenaccessoires anbieten. Von Adressbüchern bis Zetsche Grillzangen (die Besten!) findet ihr ganz viel und könnt Euch bei mir inspirieren lassen, was als nächstes in Eure Küche einziehen wird, vielleicht eine Moccamaster Kaffeemaschine oder Schmuck von Studio MHL oder ein praktischer und schöner Stift von Kaweco.

Lasst Euch bei uns inspirieren. Wir sind im Laden und im Shop per Chat für Euch da und beraten Euch gern.

Eure Ellen

PS: Wenn Du mehr über meine Gründung lesen willst, findest Du hier meinen Blogpost

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