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Santoku, Messer, ALPHA, Olive, L 18cm

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von Güde
Ursprünglicher Preis €139,00 - Ursprünglicher Preis €139,00
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Die dem Japanischen entlehnte Bezeichnung Santoku und steht bei diesem Kochmesser aus der Serie ALPHA Olive für die typisch japanische Klingenform. Es ist ideal für feinste Schneidarbeiten in der Küche und portioniert ohne Mühe Fleisch, Fisch und Gemüse sauber und fachgerecht.

Die Güde Messer der Serie ALPHA Olive sind klassisches Solinger Handwerk in zeitlos schlichtem Design, hochwertig verarbeitet und überaus funktional. Die handgeschmiedete Klinge ist aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl gefertigt, rostfrei, eisgehärtet und von Hand geschärft. Der Griff der Güde Messer der Serie ALPHA Olive besteht aus 100 bis 500 Jahre altem, sehr hartem und witterungsfestem Olivenholz, dessen Struktur lebhaft gemasert ist und im Zusammenspiel mit dem glänzenden Stahl besonders edel wirkt.

Lieferbar, wenn vorrätig in 3-5 Werktagen.

Info
• Klingenlänge: 180 mm • Klingendicke: 1.7 mm • Klingenhöhe: 46.2 mm • Verarbeitung: geschmiedet • Klingenhärte: 56 HRC • Klingenstahl: X50CrMoV15 • Schliff: beidseitig • Griffmaterial: Olivenholz • Griffform: symmetrisch • Grifflänge: 109 mm • Nieten: Edelstahl / Aluminium • Gesamtlänge: 309 mm • Gewicht: 183 Gramm • nicht geeignet für die Spülmaschine
Gebrauchshinweise
Auf Schneideunterlagen aus Stein oder Keramik sollte unbedingt verzichtet werden, da diese die Klinge beschädigen und rasch stumpf werden lassen. Um die Klinge zu schonen, empfiehlt sich eine Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. Da das Güde Messer der Serie ALPHA Olive eine Niete aus Aluminium hat, darf es nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Es ist jedoch ohnehin ausreichend, die Messerklinge direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch zu reinigen. Um Beschädigungen von Klingen und Griffen zu vermeiden, sollte das hochwertige Messer keinesfalls lose in der Schublade liegen. Für den Hausgebrauch empfiehlt sich daher die Aufbewahrung des Messers in einem geeigneten Messerblock. Magnetleisten, Klingenschützer oder Messerhalter stellen hierzu eine gute Alternative dar.

Warum Santoku, Messer, ALPHA, Olive, L 18cm unser Lieblingsprodukt ist:

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