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Trüffelcreme mit Artischockenherzen - 80g

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Ideal als Creme oder Sauce für Nudelgerichte (Tagliatelle).

Mit dieser Artischocken-Trüffelcreme kann man jede beliebige Sauce verfeinern oder vertrüffeln.

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Produktdetails

- Zutaten: Sahne, Butter, Grana Padano, Bianchetto Trüffel (Tuber Borchii) 2,8%, Weiße Trüffel (Tuber Magnatum Pico) 0,2%,Salz, Aroma
- Nährwerte je 100g:
- Brennwert: 591 kJ / 141 kcal
- Fett: 15,5g
- davon gesättigte Fettsäuren: 6,1g
- Kohlenhydrate: 4,2g
- davon Zucker: 0,1g
- Eiweiß: 2,8g
- Ballaststoffe: 6,2g
- Salz: 1g
- Herkunft: Italien

Zubereitung

Rezept-Tipp: Zwei Teelöffel pro Person in einer Pfanne mit ausreichend Butter 30 Sekunden aufwärmen. Die Pasta nach dem garen gut abgießen und in die Pfanne mit der Creme geben, kurz mischen und warm servieren.

Translation

Truffle cream with artichoke hearts - 80g

Ideal as a cream or sauce for pasta dishes (tagliatelle).

This artichoke truffle cream can be used to refine or flavour any sauce.

Product details:
- Ingredients: cream, butter, Grana Padano, Bianchetto truffle (Tuber Borchii) 2.8%, white truffle (Tuber Magnatum Pico) 0.2%, salt, flavouring
- Nutritional values per 100g:
- Calorific value: 591 kJ / 141 kcal
- Fat: 15.5g
- of which saturated fatty acids: 6.1g
- Carbohydrates: 4.2g
- of which sugar: 0.1g
- Protein: 2.8g
- Dietary fibre: 6.2g
- Salt: 1g
- Origin: Italy

Preparation:
Recipe tip: Heat two teaspoons per person in a pan with enough butter for 30 seconds. Drain the pasta well after cooking and add to the pan with the cream, mix briefly and serve warm.

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Ellen Teschendorf

Ellen Teschendorf

Schon als ich mit 18 Jahren in den Bezirk Friedrichshain gezogen bin, habe ich einen schönen Laden mit Wohnaccessoires, Geschenkpapier und schönen Grußkarten vermisst. Ich bin für meine Geschenke immer in andere Bezirke gefahren.

Irgendwann war dann klar, dass ich so einen Laden selbst aufmachen will. Und nun sind es 5 Stores in denen wir Papeterie, Wohnaccessoires und Küchenaccessoires anbieten. Von Adressbüchern bis Zetsche Grillzangen (die Besten!) findet ihr ganz viel und könnt Euch bei mir inspirieren lassen, was als nächstes in Eure Küche einziehen wird, vielleicht eine Moccamaster Kaffeemaschine oder Schmuck von Studio MHL oder ein praktischer und schöner Stift von Kaweco.

Lasst Euch bei uns inspirieren. Wir sind im Laden und im Shop per Chat für Euch da und beraten Euch gern.

Eure Ellen

PS: Wenn Du mehr über meine Gründung lesen willst, findest Du hier meinen Blogpost

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