Universal Küchenmesser Lignum HRC 60
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Universal Küchenmesser Lignum 3 Santoku Pflaume, 170 mm
HRC 60, nicht rostfrei, blaugepließtet, Griff: Pflaume
• Klinge: nicht rostfreier Carbonstahl, 60/61 HRC, Klingenlänge 170 mm
• blaugepließtet, Solinger Dünnschliff
• Griff: schön gemasertes Pflaumenholz, robust und widerstandsfähig
• ergonomisch geformt für ermüdungsfreies Arbeiten
• japanische Klingenform Santoku
• sehr scharf und schnitthaltig
• nicht in der Spülmaschine reinigen, Griff ab und zu mit Holzpflegeöl einreiben
• Made in Germany
Die breite, japanische Klingenform des Windmühlenmesser Kochmessers Lignum 3 Santoku verleiht diesem Messer seine besondere Funktion: Es schneidet leicht und exakt auch durch großes Schnittgut und portioniert dieses sauber und glatt. Die 170 mm lange Klinge dieses Windmühlenmesser Lignum 3 Santoku ist aus einem außergewöhnlich hochqualitativen nicht rostfreiem Carbonstahl 1.2519, gehärtet auf 60/61 HRC, was ihr eine hervorragende Schärfe und noch bessere Schnitteigenschaften verleiht. Sie ist von Hand blaugepließtet (spezieller Feinschliff) und nach dem Prinzip des "Solinger Dünnschliffs" gefertigt. Der Griff aus Pflaumenholz mit wunderschöner, nuancenreicher Farbmaserung liegt angenehm in der Hand und erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Pflaumenholz ist besonders widerstandsfähig, sehr beständig im Kontakt mit Wasser und daher als Griffholz für das Windmühlenmesser Lignum 3 Santoku hervorragend geeignet. Das Windmühlenmesser Lignum 3 Santoku nicht in der Spülmaschine reinigen, Griff von Zeit zu Zeit mit Herder Holzpflegeöl einölen.
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