Normalerweise bin ich in der Weihnachtszeit so sehr mit meinen Läden und der Hauptsaison beschäftigt, dass ich leider nicht dazu komme Weihnachtskekse zu backen. Es ist ein Ritual, was ich sehr vermisse. Ende 2020 musste ich dann aber in Quarantäne...
Diese herzhafte Tarte Tatin ist mit wenig Aufwand zu machen, hat aber viel Wirkung - diese Beilage solltest du unbedingt in dein Weihnachtsmenü aufnehmen! Die Zutaten: 320 g Blätterteigrolle 4 Esslöffel Rapsöl 5-6 große Schalotten, geschält, der Länge nach halbiert...
