Das neue Buch vom Brot - Eric Kayser

Name: Das neue Buch vom Brot - Eric Kayser
Brand: Thorbecke
SKU: 401583
Price: 28.0 EUR
Availability: InStock

von Thorbecke

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Der Pariser Meisterbäcker Eric Kayser verrät seine besten Brotrezepte und gibt Tipps, wie Brote mit Hefe und Sauerteig sicher gelingen: Es gibt Rezepte für traditionelle Brote wie Landbrot, französisches Baguette, indisches Naan-Brot, Bagel oder Ciabatta, für neue Mehlsorten wie Lupine, Traubenkernmehl oder Kastanie; sowie für besondere Brote mit Feigen, Orangen, Oliven oder für süßes Hefegebäck.

Eine ausführliche Einführung ins Brotbacken und viele Schritt-für-Schritt-Fotos machen das Buch für Anfängerinnen und Anfänger sowie erfahrene Hobby-Bäckerinnen und Hobby-Bäcker zu einem unentbehrlichen Standardwerk.

Lieferung in 3-5 Werktagen

Produktdetails

- Auflage: 1. Auflage 2022
- Einband: Hardcover
- Ausstattung: mit zahlreichen Fotos
- Seitenzahl: 192
- Format: 19 x 24 cm

Translation

The new book on bread - Eric Kayser

Parisian master baker Eric Kayser reveals his best bread recipes and gives tips on how to make bread with yeast and sourdough: There are recipes for traditional breads such as country bread, French baguettes, Indian naan bread, bagels or ciabatta, for new types of flour such as lupin, grape seed flour or chestnut; as well as for special breads with figs, oranges, olives or for sweet yeast pastries.

A detailed introduction to bread baking and many step-by-step photos make this book an indispensable standard work for beginners and experienced amateur bakers alike.

Product details:
- Edition: 1st edition 2022
- Binding: Hardcover
- Features: with numerous photos
- Number of pages: 192
- Format: 19 x 24 cm

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Schon als ich mit 18 Jahren in den Bezirk Friedrichshain gezogen bin, habe ich einen schönen Laden mit Wohnaccessoires, Geschenkpapier und schönen Grußkarten vermisst. Ich bin für meine Geschenke immer in andere Bezirke gefahren.

Irgendwann war dann klar, dass ich so einen Laden selbst aufmachen will. Und nun sind es 5 Stores in denen wir Papeterie, Wohnaccessoires und Küchenaccessoires anbieten. Von Adressbüchern bis Zetsche Grillzangen (die Besten!) findet ihr ganz viel und könnt Euch bei mir inspirieren lassen, was als nächstes in Eure Küche einziehen wird, vielleicht eine Moccamaster Kaffeemaschine oder Schmuck von Studio MHL oder ein praktischer und schöner Stift von Kaweco.

Lasst Euch bei uns inspirieren. Wir sind im Laden und im Shop per Chat für Euch da und beraten Euch gern.

Eure Ellen

PS: Wenn Du mehr über meine Gründung lesen willst, findest Du hier meinen Blogpost

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Alles prima

Sabine Eilers-Raasch

04/24/2024

Sonderaktion 2er-Set Auflaufform Klassik

Vedrana Reinprecht

04/23/2024

Sonderaktion 2er-Set Auflaufform Klassik

Praktisch

Das Messer ist sehr gut und die Schärfe fand durch mein Ungeschick gleich ihren Weg😂. Mal sehen wie lang sie anhält- die Schärfe.

peter vahle

04/23/2024

Käse-/Salamimesser Meisterstück

so schöne Sachen

ich kauf hier einfach gern ein. Super Qualität und sehr fein kuratierte Auswahl

Rönicke

04/22/2024

Grußkarten (Geburtstag) - AMYHEITMAN

Messer in damast

Super Messer, hält was versprochen ist!!

peter vahle

04/18/2024

Lessblade Küchenmesser Damaszener Stahl

Wunderschöne Seifenschale

Ganz tolles Stück 🥰👌🏼

Lisa Brüning

04/17/2024

Ceramic Seifenschale - Soap Tray

Maximal knusprig

Wird sehr knusprig ohne an zu brennen, empfehlenswert!

Ariane Losereit

04/17/2024

Sonderangebot Multi Mosaic Bratpfanne - Keramische Antihaftbeschichtung

Bin begeistert

Habe die beiden Le Creuset Auflaufformen im Angebot gekauft und bin absolut begeistert. Sie kamen schnell, waren sehr gut verpackt und sind heil angekommen. Haben die große Form direkt eingesetzt und ich bilde mir ein, dass diese Form ein besseres Ergebnis im Ofen erzielt als andere Formen. Bin sehr zufrieden

Jutta

04/17/2024

Sonderaktion 2er-Set Auflaufform Klassik

super und schön

Tanja Ehmann

04/10/2024

Notepad To Do 300g Pistachio

Einkauf

Alles bestens! Danke!

susanne lehrer

04/10/2024

Salatschleuder ø 24cm - Brummkreisel

Sensationeller Kauf! Herrliche Geschenke für unsere Küche! Vielen Dank! 1a

Stefan Boltes

04/10/2024

Sonderaktion 2er-Set Auflaufform Klassik

Alles bestens

Bestellt habe ich eine Auflaufform 3er -Set von Le Creuset .
Die Lieferung war Schnell ,- innerhalb von 2 Tagen , die Ware top verpackt und einen persönlichen Gruß gab es auch . Sehr schön !

Petra Raidel

04/08/2024