Kochbuch, Delicious Wintertime, Markus Sämmer

Wenn die Temperaturen sinken, kommen die Winterpullis heraus, und unser Appetit auf verschneite Abenteuer und warme, herzhafte Mahlzeiten. Ein alpin inspiriertes Frühstück ist ein guter Start in einen aktiven Tag, während Thermoskannenfüllungen und Wandermixturen für Skitouren oder Familienausflüge sorgen. Die kürzeren Tage bringen gemütliche Abende mit guten Freunden und langsam gekochtem Essen. Genießen Sie Semmelknödel, Gnocchi oder Brathähnchen und Wurzelgemüse am Herd. Schlürfen Sie selbstgemachte Liköre oder heiße Schokolade. Der Koch und Naturforscher Markus Sämmer führt die Leser für Delicious Wintertime in die Berge und präsentiert Rezepte, die die Jahreszeit feiern. Zusammen mit Action-Fotografien und Geschichten aus dem Hinterland wird Delicious Wintertime die Sinne anregen.

Markus Sämmer ist Koch, Autor und Outdoor-Enthusiast mit einer Leidenschaft für die alpine Winterküche. Sämmer fährt seit seinem dritten Lebensjahr Ski und begann mit der Entwicklung dieser Rezepte während seiner Arbeit als Skilehrer in den Alpen. Seitdem hat er eine reiche Auswahl an Rezepten geschaffen, die auf der Hütte genauso gut funktionieren wie zu Hause.

Herausgeber: Markus Sämmer & gestalten
Autoren: Markus Sämmer
Erscheinungsdatum: August 2019
Format: 20 × 27 cm
Merkmale: Vollfarbig, Hardcover, 272 Seiten

gestalten „DELICIOUS WINTERTIME“ book, 272 pages

The cookbook for cold weather adventures

Winter adventures require warm, hearty meals enjoyed with friends next to a wood stove. The call of the wild has never tasted this good.

When the temperature drops, out come the winter sweaters, and our appetites for snowy adventures and warm, hearty meals. Alpine-inspired breakfasts kick-start an active day, while thermos-fillers and trail mixes fuel ski trips or family outings. The shorter days bring leisurely evenings with good friends and slow-cooked food. Enjoy bread dumplings, gnocchi, or roast chicken and root vegetables next to the stove. Sip homemade liqueurs or hot chocolate. Chef and nature explorer Markus Sämmer guides readers into the mountains for Delicious Wintertime, featuring recipes to celebrate the season. Served with a side of action photography, and tales from the backcountry, Delicious Wintertime is sure to stir the senses.

Editors: Markus Sämmer & gestalten
Authors: Markus Sämmer
Release date: August 2019
Format: 20 × 27 cm
Features: Full color, hardcover, 272 pages

Markus Sämmer is a chef, author, and outdoor enthusiast with a passion for Alpine winter cuisine. Having skied since the age of three, Sämmer began to develop these recipes while working as an instructor in the Alps. He has since created a rich selection of recipes which work just as well at a chalet and at home.