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  • Süßer Hefestern - Rezept
    Dezember 22, 2022

    Süßer Hefestern - Rezept

    Normalerweise bin ich in der Weihnachtszeit so sehr mit meinen Läden und der Hauptsaison beschäftigt, dass ich leider nicht dazu komme Weihnachtskekse zu backen. Es ist ein Ritual, was ich sehr vermisse. Ende 2020 musste ich dann aber in Quarantäne...

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  • Schalotten Tarte Tatin - Rezept
    Dezember 13, 2022

    Schalotten Tarte Tatin - Rezept

    Diese herzhafte Tarte Tatin ist mit wenig Aufwand zu machen, hat aber viel Wirkung - diese Beilage solltest du unbedingt in dein Weihnachtsmenü aufnehmen! Die Zutaten: 320 g Blätterteigrolle  4 Esslöffel Rapsöl 5-6 große Schalotten, geschält, der Länge nach halbiert...

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  • Rezept Pelmeni - eine Kindheitserinnerung
    November 11, 2022

    Rezept Pelmeni - eine Kindheitserinnerung

    Pelmeni, ein Familienrezept  Jede Familie / Lebensgemeinschaft hat ja so Ihre eigenen Rezepte. Eines unserer Familien Rezepte ist Pelmeni. Meine Mutter hat sie ab und zu gemacht hat und ich liebe sie heiß und innig. Sie sind auch heute noch...

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